于美文(1922年5月-2020年3月3日)是一位中国光学信息处理专家,北京理工大学教授。
1922年5月出生山东安丘。1948年10月毕业于西北大学。曾在甘肃科学教育馆工作。1950年9月进入华北大学工学院工作(1952年改称北京工业学院,1988年改称北京理工大学),1953年参与创建军用仪器专业,历任助教、讲师、副教授、教授,1983年获批为博士生导师。曾兼任国家科委发明评选委员会评选委员、国家自然科学基金委员会光学学科评审委员等职。1986年7月加入中国共产党,1991年9月退休。1992年开始享受国务院政府特殊津贴。长期从事物理光学和全息学教科研工作,在干涉计量、全息显示技术、全息元件应用、白光图像处理等研究上有重要成果。2020年3月3日21时32分在北京逝世,终年97岁。