伯颜（蒙古语：ᠪᠠᠶᠠᠨ，鲍培转写：，西里尔字母：Баян；1236年－1295年1月11日），出身八邻部，元朝初年的军事家和政治人物。
伯颜曾祖父失儿古额秃是成吉思汗帐下千户长，祖父阿剌黑曾任千户长兼断事官，从征西域有功，受封忽毡及附近地区为食邑。叔祖父是成吉思汗的名臣纳牙阿。父亲晓古台，曾随旭烈兀西征西亚，伯颜即在伊儿汗国生长，信奉景教。
至元初年，受旭烈兀派遣出使大都，并受到元世祖的赏识和信任，遂留仕于元朝，并娶了宰相安童之妹。1265年成为光禄大夫中书左丞相，1274年，元大举伐南宋，统帅史天泽因病辞退，伯颜遂成为征宋总帅，进展顺利，1276年2月4日宋军投降，进入临安，元军俘虏宋恭帝和谢太后以及很多南宋宗室和大臣，元朝改临安为两浙大都督府。
后伯颜又统帅大军负责对窝阔台汗国海都汗的战争，元世祖忽必烈去世前，任命伯颜和不忽木等人为托孤大臣，1294年2月18日元世祖去世，1294年5月10日，伯颜和大臣们拥立元成宗铁穆耳登基称帝，元成宗登基后，官至开府仪同三司、太傅、录军国重事，依前知枢密院事，至元三十一年十二月二十五庚子日（1295年1月11日），伯颜病逝。
大德八年（1304年），元成宗特赠宣忠佐命开济功臣、太师、开府仪同三司，追封淮安王，谥忠武。至正四年（1344年），元惠宗加赠宣忠佐命开济翊戴功臣，进封淮王，余如故。
