坐标：23°02′19″N 120°18′39″E / 23.0385411°N 120.3108960°E / 23.0385411; 120.3108960
新化区（台湾话：Sin-huà-khu；西拉雅语：Tavocan）位于台湾台南市中部偏南，北邻新市区、山上区，东为左镇区，西邻永康区，南接关庙区、龙崎区，西南则邻归仁区。地势东边较高，为“新化丘陵”的一部分；西边较低，为平原。并有盐水溪支流流贯。台湾第一座水库─虎头埤水库即位于本区境内。另外本区每年还会举办特有的民俗活动“斗蟋蟀”（台湾话：Tòo-sih-sut-á）。
新化旧名大目降，早年原为西拉雅平埔原住民聚落，“大目降”为西拉雅语Tavocan音译，意为“山林之地”。清朝康熙年间在《台湾县志》即有“大目降庄”之名，嘉庆年间亦出现“大目降街”名称，此间各种碑记，亦有刻“大穆降”者，新化蔡家也深根于此。
“新化”名称则系日治时期大正九年（1920年），台南州新化郡成立时，以大目降为郡役所所在地，故用“新化”为名。而清朝末期之“新化里”，非指现在之新化。战后改设台南县新化镇；早期新化区为周边乡镇的农产品集散中心以及区域中心，然而纵贯铁道仅在北邻的新市区设站、以及战后周围乡镇陆续发展（永康快速都市化、1990年代又于新市与善化设南部科学工业园区）等，使得新化丧失区域中心地位，如今已经成为台南都会区的东界。
2010年12月25日因台南县市合并而改称新化区。
新化产业以农业为主、工商业为辅。辖内虽无工业区，但2007年起开发之永康科技工业区与新化区仅隔许县溪，除提供机业机会外，亦使新化市区逐渐与台南都会区连成一体，
年齡戶數性別較上月變動幼年人口減3人壯年人口減26人老年人口增14人男性增4人女性減19人戶數減少8戶
12月人口動態出生人數20人死亡人數37人遷入人數96人遷出人數97人
