水产养殖业

✍ dations ◷ 2025-06-07 19:31:45 #水产养殖业
水产养殖(或称养殖渔业)是水产业的一种,系利用天然水面或人造池塭,放养经济价值较高之鱼类、贝类、甲壳类及藻类等之种苗,施与饵料,驱除病害,使其成长迅速,进而进行人工繁殖之有计划生产之事业。根据养殖水质的不同,可分为淡水养殖、咸水养殖及海面养殖三大类。水产养殖在亚洲已经有数千年历史,台湾养殖渔业以西南沿海分布最为密集,产值居远洋渔业之次。常见的有虱目鱼,牡蛎,文蛤,草虾,大闸蟹,九孔螺,鳗鱼,金目鲈鱼,石斑鱼的养殖。中国大陆养殖渔业以长江,黄河,珠三角流域分布较为密集。之前中国大陆主要以养殖四大家鱼为主,分别为青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼。而西方国家在20世纪也开始发展水产养殖。水产养殖近年发展非常迅速,1950年以来以每年9%到10%的速度成长。2014年世界水产约有44%来自养殖场。:4

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