苻睿(?-385年),五胡十六国前秦第3代皇帝(天王)苻坚之子。
357年,苻坚封弟弟苻融为阳平公,苻双为河南公,儿子苻丕为长乐公,苻晖为平原公,苻熙为广平公,苻睿为钜鹿公。380年,钜鹿公苻睿为雍州刺史。383年,东晋桓冲率领十万兵众讨伐前秦,攻打襄阳。苻坚派征南将军钜鹿公苻睿、冠军将军慕容垂等率领步骑兵五万救援襄阳,385年,雍州牧、钜鹿公苻睿为都督中外诸军事、卫大将军、录尚书事,配备五万士兵;左将军窦冲为长史,龙骧将军姚苌为司马,讨伐慕容泓。慕容泓准备逃奔关东。苻睿鲁莽轻敌,想要迅速出兵半路拦截。不听姚苌劝谏,在华泽交战,苻睿军失败,苻睿被慕容泓所杀。