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十八碳四烯酸
✍ dations ◷ 2025-04-04 08:12:01 #十八碳四烯酸
十八碳四烯酸 (英文:stearidonic acid或moroctic acid,简称SDA) ,又称硬脂四烯酸,是一种ω-3不饱和脂肪酸。这种脂肪酸可以由α-亚麻酸经过一种去饱和酶(英语:desaturase)去饱和化变成十八碳四烯酸。这种多元不饱和脂肪酸常见于麻、黑加仑、紫草荆、蓝蓟的种子和螺旋藻里。不饱和脂肪酸
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