滩五乡

✍ dations ◷ 2025-06-07 10:07:27 #兵库县文化,日本酒,东滩区,芦屋市,西宫市,兵库县旅游景点,日本名数5,滩五乡,地理的表示保护制度登录产品

滩五乡(なだごごう)是知名的日本酒生产地,指兵库县神户市东滩区・滩区至西宫市的阪神间地域的西乡、御影乡、鱼崎乡、西宫乡和今津乡。取自适于造酒的高品质的酒米(山田锦)和高品质的矿泉水(宫水),同时拥有便于水上输送的港口,因此作为日本酒的名产地而繁荣。

江户时代中期以降,滩地区因对江户输送的便利性,取代摄津代表的酒产地伊丹・池田,成为上方酒的主流。

明治时代以降,富裕的酿造家成为阪神间现代主义文化的推动者。

除了以滩五乡为根据地的造酒业者以外,各地的造酒业者也在当地设厂,使当地至今仍是日本第一的造酒业地带。因为新酒的漂香,所以,当地被环境省选为香风景100选之一。

上滩乡分裂成3组。

下滩乡衰退,加入西宫乡。 (括弧内的是已废业的业者)

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