真菌学

✍ dations ◷ 2025-08-02 19:57:06 #真菌学

真菌学（Mycology，源自希腊文μύκης）是研究真菌的学门，探讨真菌的遗传学、生物化学或是分类学，以及真菌对人类的用途等，包括火种（英语：Tinder），医药（例如：青霉素），食物（例如：啤酒，葡萄酒，奶酪，可食用菌等），和宗教致幻剂，以及它们的危险，如中毒或感染。专门从事真菌学研究的生物学家被称为真菌学家（Mycologist）。研究植物病害的学门植物病理学是真菌学的分支领域之一，绝大多数的植物病原体皆是真菌。在历史上，真菌学是植物学的一个分支，这是因为真菌曾经被归类为植物。现在已知真菌演化上的亲缘关系较接近的是动物而不是植物，直到几十年前这是未被识别的。先驱真菌学家包括伊利阿斯·马格努斯·弗里斯，克里斯蒂安·亨德里克·珀森等。许多真菌产生毒素，抗生素和其他次生代谢产物。真菌在地球上的生命中作为它们的共生生物的角色中是基本的，例如以菌根的形式，昆虫共生，和地衣。许多真菌能够分解复杂的有机生物分子，例如在木材中的更持久成分木质素，和污染物，例如异生物质（英语：Xenobiotic），石油，和多环芳香烃。通过分解这些分子，真菌在全球碳循环中起到关键作用。某些真菌能够引起人类或其他生物的疾病。致病真菌的研究称为医用真菌学（medical mycology）。医学导航 · 真菌病真菌 · 分类疾病药物（抗真菌药）

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