中国柠檬

✍ dations ◷ 2025-08-26 04:12:02 #柠檬,柑橘杂种,中国植物,原产于亚洲的水果,亚洲园艺植物,观赏用树木

中国柠檬,学名Citrus × meyeri,一种原产自中国的杂交柑橘属水果。不同于寻常柠檬和苦柠檬,这是枸橼与橘/柚的杂交品种。

成龄树高约6至10英尺(2至3米),叶片深绿色带有光泽。花朵香气扑鼻,自内往外为紫色和白色。果实比纯正的柠檬更圆,成熟时呈深黄色,略带橙色调,并且口感较甜,低酸。这种柠檬的高酸性ph值介于在2和3之间,汁水酸性比纯水高至一万至十万倍。这种酸度水平可以将其用作消毒清洁剂。

植物猎人弗兰克·尼古拉斯·迈耶(英语:Frank Nicholas Meyer),被美国农业部派遣至亚洲收集新的植物物种,随后在中国本土发现了该柠檬品种。在1908年将其以S.P.I. #23028引进了美国。《今日医学新闻》发表一侧总结了几项研究的时事通讯,表明了这种柠檬可能对健康的一些益处,包括降低中风的风险,调节血压,预防癌症,并且高含量的维生素C可以加强免疫系统。另外果实中的植物化学物质可以帮助改善情绪,缓解焦虑和减轻体重。。

中国柠檬在中国通常被用作园艺植物养在花盆中。而在美国更为熟知用作食物,在20世纪70年代加州美食(英语:California Cuisine)兴起时,像是爱丽丝·沃特斯(英语:Alice Waters)的主厨们发掘了其中的美味,也随着玛莎·史都华在她的菜谱里推荐起这种柠檬后,知名度迅速地被打响。

Citrus × meyeri成龄树高约6至10英尺(2至3米),不过可以被修剪(英语:pruning)得更小。叶片深绿色带有光泽。花朵香气扑鼻,自内往外为紫色和白色。

果实黄色,比纯正的柠檬更圆。外果皮薄,带有香气, 在成熟时呈深黄色,略带橘色调,汁胞也呈深黄色,相较于市面常见的里斯本与尤力克柠檬,口感微甜低酸,最多生有十个到二十个种子。

中国柠檬有着体积小、耐寒和高产的特点,而被青睐用作园艺植物。且植株具有观赏性适合盆栽(英语:container garden)养殖。果实在众多柠檬品种中是最甜的之一,外果皮口感好也可被用作烹饪。盆栽地栽都可,树株每天至少需要8个小时的光照。在太阳猛烈的夏季需要注意避免过度光照。树株具有一定的耐寒性(英语:Hardiness (plants)),适合在温带生长。生命力相当强,栽种后第四年开始结果,在整个生命周期中会结出数千个柠檬。土壤需要排水良好,干湿平衡。在生长期还需要施缓释性高氮肥料,可为了最大量收成,到了冬季除非是叶子发黄则不需要。一年四季都可结果,大多是在冬季收成。 新生的分枝为了保护嫩芽形成突刺,之后会化成二级分枝。适当地修建可以给果实腾出适当空间,空气流通可维持植株的健康,免受疾病侵害。

凤蝶幼虫会非常着迷食用其新叶。

汁水通常被用来调酒和柠檬水。还可腌制肉类,软化肌肉纤维改善口感。低pH可使肌肉蛋白质变性,使肉更具风味。还可以代替醋进行调味,改善蔬菜的外观和口感,起防腐剂的作用。外果皮蕴藏果胶,可用作食品的增稠剂和稳定剂,还可刨成削拿来增添风味。 叶片还可泡茶及腌肉。

到了20世纪40年代中期,已经被广泛种植在加利福尼亚州。然而同时被发现这些无性繁殖的植株都是柑橘萎缩病毒(英语:Citrus tristeza virus)的带原者。为了保护其他柠檬树大部分都被销毁。

在20世纪50年代发现了一种无病毒品种果树,并于1975年经加利福尼亚大学认证为“改良性中国柠檬”——Citrus × meyeri 'Improved'。

相关

  • 黏菌黏菌,或作黏液霉菌(Slime mold),是一种原生生物,分类学上的名称为“Myxomycota”的次门级分类单元,意思是“真菌动物”,这样的名称表现了其外观与生活型态。它们保有变形虫的身体构
  • 第三分校南开大学第三分校,是1978年文化大革命结束后,天津市为了扩大普通高等学校招生,依托南开大学、在天津市汉沽区第三中学的基础上建立的天津市管辖的走读制大学分校。1979年11月27
  • 燕尾服《神奇燕尾服》(英语:The Tuxedo)是一部于2002年的美国动作喜剧片。该片讲述出租车司机吉米·唐(成龙)帮助美国中央情报局破案的故事。灵魂乐教父—詹姆士·布朗在剧中客串演自己
  • 舰艇军用舰船,简称军舰,是列入海军或其他军兵种编制,用于完成战斗任务和保障任务的战斗舰艇和特种舰艇,现代军舰一般装有导弹、火炮、鱼雷、水雷、反潜武器。17世纪中叶,开始依甲板层
  • 台前县台前县是中华人民共和国河南省濮阳市下辖的一个县。邮政编码457600,县政府驻城关镇。由于处在河南与山东两省交界处,经济比较落后,为国家级贫困县。台前县全县面积454平方公里,2
  • 三氯卡班三氯卡班(英语:Triclocarban,缩写TCC)是一种抗细菌化学物质,最初用于医药,后来用于肥皂和洗手液,但现在已不再常用。TCC能有效抑制金黄色葡萄球菌()的生长,但其作用机理尚不明确,TCC已
  • 渭河平原渭河平原,又称为关中平原、关中,在中国陕西中部、秦岭北麓,东西长300公里,平均海拔约400米,其北部为陕北黄土高原,向南则是陕南山地、秦巴山脉,为陕西的工、农业发达,人口密集地区,富
  • CHAMPCHAMP卫星(德语:CHAllenging Minisatellite Payload,缩写:CHAMP),亦称小卫星挑战计划或挑战性小卫星有效载荷,是一项由德国地球科学研究中心(德语:Helmholtz-Zentrum Potsdam – Deut
  • 谢菲德平原风电厂谢菲德平原风电厂(英语:Shepherds Flat Wind Farm)是在美国俄勒冈州的845兆瓦(MW)风力发电厂。该设施位于东俄勒冈州的莫罗县和吉利姆县,靠近阿灵顿(英语:Arlington, Oregon)市。2008
  • 联合国安理会1687号决议联合国安理会1687号决议是2006年6月15日在联合国安全理事会第5465次会议通过的。这个决议是关于塞浦路斯局势的,草案由中国、法国、俄罗斯、英国和美国五个常任理事国联合提