徐温（862年－927年），字敦美，海州胊山（今江苏东海）人，唐末军事人物。南唐建立者徐知诰（李昪）养父，庙号义祖。
徐温出身盐贩，为淮南节度使、吴王杨行密帐下右衙指挥使。唐哀帝天祐二年（905年），杨行密去世，长子杨渥继立，调动自己在宣州的亲兵将领朱思勍等人入卫，将领们不安。因此徐温与左衙指挥使张颢于天祐四年（907年）发动政变，攻灭朱思勍，共掌军政，杨氏大权旁落。
次年（908年）与张颢杀杨渥，立杨行密次子杨隆演。张颢意欲排挤徐温出外，但淮南谋士严可求与徐温交好，说服节度副使李承嗣一同干预，遂未果。不久，徐温又杀张颢，将杀杨渥之事单独归咎之，遂独揽大权。徐温个性多疑，只信任谋士骆知祥、严可求而已，掌权后逐步翦除杨氏旧将势力。
911年，天祐八年，为镇海军节度使、同中书门下平章事。派兵攻打吴越国。当年秋，吴越国反击，进攻常州，吴、吴越战于常州，吴越败北。
南吴天祐十二年（915年）徐温受封为管内水陆马步诸军都指挥使、两浙都招讨使、守侍中、齐国公，镇润州（今江苏镇江）。
天佑十六年（919年）杨隆演登吴国王位，封徐温为大丞相、都督中外诸军事、诸道都统、镇海、宁国节度使、守太尉兼中书令、东海郡王。其子徐知训因骄傲荒淫为朱瑾所害后，因其他儿子都年幼且能力不足，徐温只得让养子徐知诰代徐知训管理政事，还把朱瑾的尸体沉入雷塘，并杀死可能有意联络朱瑾的泰宁军节度使米志诚及其诸子。徐温对徐知训的胡作非为尚不知情，并且想肃清朝中大臣。经过徐知诰等人的说明之后，方才解怒。处罚了负责教育知训的人。随后回到金陵，将一切政务交由知诰处置。顺义七年（927年）徐温去世，被追封为齐王，谥忠武王。虽然严可求等谋士一直力劝，徐温一直不愿以亲子取代徐知诰，徐温的妾陈夫人也认为，既然在贫贱时以徐知诰为养子，就不应该在富贵时将其抛弃。徐温直至临死前才有意让亲生子徐知询取代徐知诰，写了表文让徐知询上表杨溥，徐知诰闻讯也有意请辞求任镇南节度使，但徐知询尚未将表文送达，徐温已死，徐知询折返奔丧，徐知诰也因而没有辞职，并得以继位。
徐温原配白夫人，继妻李氏，还有妾陈夫人等。共有六子：徐知训、徐知询、徐知诲、徐知谏、徐知证、徐知谔，可能还有早死的长子。另有一女出家，二女分别嫁李建勋和王崇文，后都被封为广德长公主。
徐知诰建南唐后，追谥徐温为武皇帝，庙号太祖，陵墓号为定陵。徐知诰恢复原姓，并改名李昪后，再改徐温庙号为义祖。徐温第二任夫人李夫人尊为明德皇后。
徐温的儿子徐知证、徐知谔在宋朝时显灵，展示神迹，成为福建信仰的二徐真人，徐温第一任夫人白夫人也得到了道士的祭祀。徐温因而也被祭拜，宋理宗封为忠武真人，其妻白夫人为仁寿仙妃。
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