癸酸

✍ dations ◷ 2025-06-29 00:17:41 #癸酸
癸酸,结构式CH3(CH2)8COOH。白色具难闻气味的结晶。不溶于水,溶于稀硝酸和多数有机溶剂中。癸酸为月桂油、椰子油或山苍子油水解制取月桂酸时的副产物,其收率约为月桂酸的30%。用于制取癸酸酯类产品,后者用于增塑剂、香料、食品添加剂和湿润剂等用途。不饱和脂肪酸

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