洪欉（－1864年），台湾彰化北投埔人（今南投县草屯镇）。
洪欉本是当地的富农，族大势强，加上创设的镖局与团练的组织，于是迅速成为当地有势力的仕绅。
1861年，位于彰化的富商戴潮春起事于彰化。因为戴潮春所归属的八卦会与天地会会众颇众，起事的数万人攻占彰化，斗六等地。洪欉见机，于是也于草屯当地响应，洪欉并被戴潮春封为“北王总制大元帅”。
1863年11月清官军丁曰健将彰化重新拿回后，洪欉继续占领大肚等地区，并在草屯北势湳地区，战胜清官军。12月，戴潮春被捕杀后，隔年的1864年3月，洪欉再于大肚起事。
洪欉死后，其弟洪璠继续占据北势湳。不过经过清官军的围攻，12月22日，洪璠亦被捕杀。
林锡爵是洪璠的女婿。清台湾道时，丁曰健以族诛之刑责恐吓北投埔林锡爵加入清的阵营，并书写了刑期“无刑”来保证林家的安全。洪家败后，林锡爵多方奔走，谋求保全洪璠，未果。林锡爵妻子因此吃素，终其一生也断绝林洪两家的联姻。
