✍ dations ◷ 2025-06-30 16:35:36 #液体

汁或汁液是由固体渗出液体的一种流体。不少日常液体中的主要成分为水,将物体中的水抽干成为精华,成为汁液。

单论汁在食用的层面上,可以是汁物如味噌汤、出汁等。汁亦可以作为煮食的调味料,例如鸡汁。同时亦可以是菜肴在食用时点的酱汁,如牛肉汁。

若用于食以外,汁在一定程度上带上负面用途,例如生物的分泌物等,也可称为汁液。

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