放牧

✍ dations ◷ 2025-06-28 00:00:51 #放牧

放牧，又称牧食、啮食，指草食性动物进食植物（例如草）或其他多细胞自营生物（例如藻类）的行为。放牧不同于真正捕食，因为被食用的生物体并未真正死亡。许多小型食草动物会跟随在大型食草动物之后，以这些大型食草动物啃食植物后暴露出的嫩苗为生。放牧是农业的重要一环。透过放牧家畜，草和其它植物变成肉及奶等产品。牧食动物和食嫩植动物（英语：browsing (herbivory)）最大的差异在于牧食动物多以草及阔叶杂草（英语：forb）为食，而食嫩植动物则多以树及灌木的叶和嫩肢为食。食草动物指的是以草（尤其是禾本科）为主食的动物，包括马、家牛、水豚、河马、蚱蜢、鹅、猫熊等。猫熊的食物中有 99% 为亚高山带竹子物种。兔子以草为食，其中含有大量难以消化的纤维素，它们透过后肠酦酵（英语：hindgut fermentation）来解决这项问题。兔子会排出两种粪便：黑色颗粒状的硬便以及较为柔软的盲肠便（英语：Cecotrope）。兔子会重新摄入盲肠便，进行消化并取得更多营养。河马为大型半水生的哺乳动物，栖息于河流、湖沼及红树林沼泽中。白天时，它们多半会待在水中或泥中，交配与生产也都在水中，黄昏后才会来到陆地上进行牧食。河马虽然群居于水中，但在牧食时多半为独自行动。它们的门齿长度可以超过 40厘米（16英寸），犬齿长度则能超过 50厘米（20英寸）。然而河马的门齿与犬齿仅能用于打斗，并无法协助进食；它们透过厚实的嘴唇将植物拔出地面，再透过臼齿磨碎。河马被认为是一种伪反刍动物（英语：pseudoruminant），它们的胃具有三个腔室，但是并不会进行反刍。广泛的牧食定义包括：一个生物体以另一个生物体为食，但并不会使该生物体死亡。这样的范例包括以海草为食的海胆，以及以藻类、硅藻、附着于水中基质上生物薄膜为食的水生螺类。

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