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• IV型延迟性过敏反应（Delayed type hypersensitivity），又称第四型过敏反应（Type IV hypersensitivity），为一种细胞媒介反应。发病机制是人体对食物中抗原物质产生的免疫反应所致。延迟
• 过饱和过饱和是指溶液中的溶质含量超过当前温度和压力下该物质饱和溶液中的溶质含量，而仍能存在的现象(不稳定)。该溶液称为过饱和溶液。过饱和也可以指蒸汽中某物质蒸汽压超过该温
• 类毒素类毒素（toxoid）是一种细菌毒素（一般是外毒素），在经过化学处理或加热后，其毒性已被抑制，甚至没有毒性，但包括免疫原性在内的其他特性仍保留。若类毒素用来作为疫苗接种，会产生免疫反应
• β内酰胺类抗生素β-内酰胺类抗生素（Beta-lactam antibiotic）是一种种类很广的抗生素，其中包括青霉素及其衍生物、头孢菌素、单酰胺环类（英语：monobactam）、碳青霉烯和青霉烯类酶抑制剂等。基本上
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• 清蛋白结构 / ECOD白蛋白（英语：Albumin）又称清蛋白，旧称胉，是属于球状蛋白的一种蛋白质，但并不是球蛋白。在人体内它最重要的作用是维持胶体渗透压。在奶和蛋里也有白蛋白。人体内白蛋白
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