侯购谍

✍ dations ◷ 2025-04-27 11:42:30 #槟榔青属,果实,水果

侯购谍(学名:),(英文名称:Jocote、Red Mombin),为漆树科槟榔青属水果,原产于美洲热带地区。又名红酸枣,葡萄牙语称之为“Ciriguela”,也有果珍类产品将其名称写为“Siriguela”。果核较大,果皮较厚,成熟后味道酸甜,果香浓郁,有葡萄和梨的复合之味。

牙买加与中美洲地区为侯购谍之盛产地;因侯购谍之果实可食,现今已被广泛栽培于世界各地之热带地区,例如已被引入菲律宾及尼日利亚等地。

侯购谍之果实能生食;未成熟之果实有时也被搭配以盐、醋或莱姆汁等而为食用。在萨尔瓦多有一道经典点心,即是以候购谍、芒果佐以潘尼拉(英语:Panela)(Panela)糖浆。

产自菲律宾的侯购谍

浸泡于糖浆内的侯购谍

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