疣鼻栖鸭（学名：），俗称麝香鸭、红面鸭、番鸭、姜母鸭，原产中、南美洲。
最大特征为脸处有红色肉疣，故称红面鸭，黑色番鸭于荷西时期引进台湾，白色番鸭则于1962年起引进台湾，因较高经济性及利用性为目前市场主力，是做为杂交肉鸭之父系之用。卵成干酪色。
台湾菜中的姜母鸭用的就是这种鸭。与骡一样，疣鼻栖鸭与家鸭的杂交种并不具有生殖能力，雄性疣鼻栖鸭与雌性菜鸭杂交为二品种土番鸭，雄性疣鼻栖鸭与雌性改鸭（雄北京鸭×雌菜鸭）杂交为三品种土番鸭
农委会畜产种源资讯网
首页 >
疣鼻栖鸭
✍ dations ◷ 2025-11-13 08:45:41 #IUCN无危物种,栖鸭属
相关
- 甲状腺机能低下症甲状腺机能低下症（Hypothyroidism），又称作甲状腺功能减退症，或是简称甲减，是一个因甲状腺无法分泌足够的甲状腺激素的内分泌疾病。此病可以造成很多症状，像是畏寒、疲劳、便秘、抑
- 燧石燧石俗称火石，是一种比较常见的硅质岩石，主要由隐晶质石英（SiO2）组成，致密、坚硬，多为灰、黑色，敲碎后具有贝壳状断口，根据其存在状态，分为两种类型：燧石由于坚硬，破碎后产生锋利的断口
- 转基因食品争议转基因食品争议（英语：Genetically modified food controversies）是指关于食用转基因作物及其副产品、在食品生产中利用基因工程技术等方面的争议。这场争议与消费者、生物技术
- 马修·梅瑟生马修·梅瑟生（英语：Matthew Stanley Meselson，1930年5月24日－），美国遗传学家与分子生物学家，曾经对DNA复制、重组与DNA修复等作用做过重要研究。
- 蛋白酪氨酸结构 / ECOD酪氨酸激酶（英语：tyrosine kinase）是在细胞中催化磷酸基团从ATP中转移到蛋白质的酪氨酸残基上的酶，起到调控细胞中信号通路的“开”与“关”。酪氨酸激酶是蛋白激酶
- 侯胜茂侯胜茂（1950年7月1日－），国立台湾大学医学系毕业，曾任卫生署署长。现为新光吴火狮纪念医院院长，其专长为手外科、髋关节障碍。侯胜茂的夫人刘秀雯，现任台北市立联合医院中兴院区院长
- 偏苯三甲酸偏苯三甲酸是一种有机化合物，为苯三甲酸的三种同分异构体之一。偏苯三甲酸加热脱水可以制得偏苯三甲酸酐。和金属盐在一定pH下反应生成盐或配合物。
- 绍曾德奥克斯千橡市或千橡城（Thousand Oaks），又音译作绍曾德奥克斯，是美国加利福尼亚州文图拉县的一个城市，位于该县东南部，是康谷的人口集中地。当地因为生长有很多橡树而得名。它是1950年代
- 伯克夏县伯克希尔县（英语：Berkshire County）是美国马萨诸塞州最西部的一个县，西邻纽约州，南邻康乃狄克州，北邻佛蒙特州。面积2,451平方公里。根据美国2000年人口普查，共有人口134,953。县治
- 鲁中南山地丘陵区山东丘陵是山东省中部东部低山丘陵的总称，在地形上分为三部分：鲁中南低山丘陵，海拔在500至1000米；胶东低山丘陵，海拔在200至500米；胶莱谷地，海拔在20米左右。山东丘陵主要的山岭有：
