疏水效应

✍ dations ◷ 2025-08-08 12:31:19 #疏水效应
疏水效应(英语:Hydrophobic effect)又称疏水性效应,属于非极性分子的一种性质,会使这些分子在水溶液中具有自我聚集(self-associate)的特性。例如油在水中会呈现与水分离的现象。此外这种现象对于蛋白质的型态、不同蛋白质之间的交互作用,以及核酸结构等生化分子也有所影响。例如某些拥有疏水核心(hydrophobic core)的蛋白质,会以疏水轴为中心形成卷曲螺旋(coiled-coil)结构。在水中蛋白质折叠时总是倾向于将疏水基团埋藏在分子内部,将亲水基团暴露在外部的现象。蛋白质溶液系统熵值的增加是疏水作用的主要动力,因此,疏水作用又被称作熵效应。

相关

  • 生态系统服务生态系统服务(英语:ecosystem services)是指在生态系统中,人类直接或间接谋取的所有福利。生态系统为人类提供食物来源、衣服材料、洁净的空气和食水等,但人类取得该服务的同时,可
  • 阿波罗阿波罗(希腊语:Απόλλων,拉丁语:Apollō)是希腊神话中的光明之神、文艺之神,同时也是罗马神话中的太阳神,其希腊名与罗马名相同。又称福玻斯(希腊语:Φοίβος,意为“闪耀者
  • 种子植物种子植物是由可产生种子的植物所组成的,有胚植物的一个子类群。它是所有植物中最进化的一个物种。无论在物种数量和地理分布也是最多最广的。现存的种子植物可以分为五种类群
  • 单一市场共同市场(英语:Common market)或称单一市场(英语:Single market)。经济一体化的主要阶段并举例说明优惠贸易安排:在实行优惠贸易安排的成员间,通过协定或其他形式对全部商品或部分商
  • 维勒班维勒班(法语:Villeurbanne)位于法国中部,是罗讷-阿尔卑斯大区罗讷省的一座城市。
  • 威尔金斯莫里斯·休·弗雷德里克·威尔金斯,CBE,FRS(英语:Maurice Hugh Frederick Wilkins,1916年12月15日-2004年10月5日),出生于新西兰,英国分子生物学家,专注于磷光、雷达、同位素分离与X光
  • 文本编辑器文本编辑器是计算机软件中的一种。主要用于用来编写和查看文本文件。有一些特殊的文本编辑器支持增加自有的格式来丰富文档的表现形式。操作系统或者集成开发环境通常会带有
  • 雅罗斯拉夫雅罗斯拉夫一世·弗拉基米罗维奇(智者)(乌克兰语:Ярослав Володимирович Мудрий;俄语:Ярослав I Владимирович Мудрый,约978
  • 姆潘巴现象所谓姆潘巴现象(Mpemba effect)的多种表述:亚里士多德、弗兰西斯·培根和笛卡尔均曾以不同的方式描述过该现象,但是均未能引起广泛的注意(注意亚里士多德的描述与上述大不相同)。1
  • 不当预设的谬误不当预设的谬误(Fallacies of Inappropriate Presumption)是把语境中不应视为理所当然的前提视为理所当然,而发生的推理谬误,属实质谬误。