徐寿朋(?-1901年),字进斋,直隶清苑人,本籍浙江绍兴。清朝官员。
光绪二年(1876年),以道员任美日使馆二等参赞、驻秘参赞,摄行公使事。二十四年(1898年),授安徽徽宁池太广道,迁按察使。未及半载,征还,以三品京堂充全权议约大臣。二十五年八月七日(1899年9月11日),与大韩帝国外部大臣朴齐纯签订《中韩通商条约》。同年秋,除太仆寺卿。约成,改充出使韩国大臣。二十六年(1900年),八国联军入京,徐寿朋习西国语言文字,协助李鸿章与各国议和。二十七年,议定《辛丑和约》。复力请慈禧太后回銮。六月,迁外务部左侍郎。九月,病逝。