张丙（？－1833年），福建省台湾府台湾县店仔口人（今台南市白河区）。台湾清治时期民变领袖。
张丙祖籍福建漳州南靖梅林坎下，其祖父于乾隆年间移居台湾嘉义县店仔口庄（今台南市白河区白河里及永安里）。
道光十二年（1832年）夏天大旱加上清廷的台湾嘉义知县邵用之治事无方。张丙于道光十二年闰九月初十日，因与陈办（方志称“陈辨”，官方文件记“陈办”）细故倡乱嘉义，后竖旗起事。十月朔起，攻占台湾县大部分地区与云林斗六门（今斗六）一带，建国号为“天运”，自立为“开国大元帅”，期间并聚集数万名的兵力，强攻盐水港。此役造成台湾府知府吕志恒伤亡； 把总朱国珍、副将周承恩等人战死。
因当时清廷治台不力，张丙一起，凤山与彰化各有许成与黄城率众反抗官府。不过因为张丙久攻嘉义不下，加上王得禄、刘廷斌等人反制，致使动乱渐平。同年十二月，张丙及其部属因事败被捕，隔年二月，张丙在福建受审，与其他三名逆首审明定拟以“戕官围城”罪。五月，解送京师刑部复审。六月中旬到京，依谋反律判决定谳，凌迟处死。
张丙的年号天运（1832年十一月 - 1833年正月），前后共3个月。
