藤原长作（日语：藤原長作，1912年12月13日－1998年8月25日），日本岩手县泽内村人，是日本昭和、平成时代的农民，曾在中华人民共和国黑龙江省从事水稻种植技术的推广。
藤原长作生于大正元年12月13日，卒于平成10年8月25日，终年85岁。他曾经以烧炭为业，二战结束后，他在岩手县泽内村开始种植水稻，创造了藤原式栽培法。藤原式栽培法适合寒冷地区的水稻种植，昭和30年（1955年）他的水稻种植在日本成为第一。
1980年7月，年已76岁藤原随日本民间友好访华团到黑龙江省方正县参观，瞻仰了“方正地区日本人公墓”。藤原被中国政府和人民的人道主义精神深深感动。他在参观中发现方正县和北海道的地理、气候、水资源情况类似，但由于种植技术落后，水稻的单位面积产量比北海道低很多。藤原表示，他虽未参加侵华战争，但仍对日本侵略者给中国人民造成的伤害感到忏悔，希望将自己创造的水稻种植技术传授给当地农民，以此向中国人民谢罪。昭和56年（1981年）4月藤原应方正县人民政府的邀请飞往中国，在方正县德善乡进行小面积水稻种植实验，平均亩产347.5公斤。1982年在方正县部分乡镇进行大面积示范，平均亩产达400公斤以上。此后藤原式栽培法在中华人民共和国北方13个省、直辖市、自治区获得大面积应用。1989年，他获得中华人民共和国国家外国专家局颁发的中华人民共和国成立40 周年记念特别荣誉证书。
他生前留有遗嘱，将部分骨灰撒在方正县的土地上。为实现其遗愿，中国政府在藤原逝世后，将其骨灰的一半埋葬在方正县的中日友好园林内，并在园林内树立了“藤原长作纪念碑”。
