中式糕点

✍ dations ◷ 2025-07-11 16:54:42 #中式糕点

中式糕点，又称唐饼（与西饼相对），指的是用中国传统工艺加工制作的糕点。

因各地物产和风俗习惯不同，逐渐形成不同风格的地方风味。有京式、广式、苏式、闽式、扬式等余种样式。其中又以京、广、苏最为著名，花色品种不下2000种。

目前以糕点最后熟成、成型工艺为依据，将中式糕点分为5种制品，即烤制品、炸制品、蒸制品熟粉制品和其他制品。每种制品又以工艺特点为主要依据划分为若干类，如烤制品中又分为油酥类（如桃酥）、松酥类（如金钱饼）、酥皮包馅类（如京八件）、浆皮包馅类（如广式月饼）、松酥包馅类（如枣泥酥）、烤蛋糕类，蒸制品中又分为蒸蛋糕类、年糕类、蜂糕类、粉糕类等。中国名优糕点很多，如北京的京八件、天津的大麻花、上海的高桥薄饼及河北唐山蜂蜜麻糖等。

相关

自然后设语义自然后设语义 (Natural Semantic Metalanguage, NSM)，又称自然语义后设语言，或是简称自然语义理论，是语言学当中语义学的理论之一，源起于波兰语言学者安德列杰‧波古斯洛斯基(An
消耗战消耗战是一种军事战略，交战国会以人力与物资使另一方的军事力量达到崩溃，进而赢得战争。此战略常伴随着巨大的伤亡与损失，并往往是物资量较多者得胜，第一次世界大战的西线战场是
伍伦加龙伍伦加龙（学名：Woolungasaurus）是种已灭绝海生爬行动物，属于蛇颈龙亚目薄板龙科。属名意为“Woolunga的蜥蜴”，Woolunga是澳洲原住民神话中的一种爬行动物。格伦道尔伍伦加龙的模
傣仂傣.mw-parser-output ruby.zy{text-align:justify;text-justify:none}.mw-parser-output ruby.zy>rp{user-select:none}.mw-parser-output ruby.zy>rt{font-feature-setting
锡马龙锡马龙县（英语：Cimarron County, Oklahoma）是美国奥克拉荷马州最西部的一个县，北邻科罗拉多州，东北邻堪萨斯州，西邻新墨西哥州，南邻德克萨斯州。面积4,769平方公里。根据美国2000年
SeatGeek体育场SeatGeek体育场是一座位于美国芝加哥市中心西南约12英里伊利诺伊州桥景的足球专用体育场。体育场为美国职业足球大联盟芝加哥火焰，国家女子足球联赛芝加哥红星和传奇美式足球
红果蝠属红果蝠属（红果蝠），哺乳纲、翼手目、叶口蝠科的一属，而与红果蝠属（红果蝠）同科的动物尚有黄肩蝠属（黄肩蝠）、筑帐蝠属（筑帐蝠）、南美球果蝠属（南美球果蝠）、尾翼果蝠属（尾翼果蝠）等之数种哺
马特·哈诺塞克马特·哈诺塞克（捷克语：Matěj Hanousek；1993年6月2日－）是一位捷克足球运动员。在场上的位置是后卫。他现在效力于捷克足球甲级联赛球队布拉格杜克拉足球俱乐部。他也代表捷克U21
北爱尔兰联盟党北爱尔兰联盟党（英语：Alliance Party of Northern Ireland，缩写为APNI；爱尔兰语：Páirtí Comhghuaillíochta Thuaisceart Éireann）是北爱尔兰的一个政党，在北爱尔兰议会中拥有八
秦逵秦逵（？－1392年），字文勇，江浙行省宁国路宣城县（今宣州）人，明朝政治人物。洪武十八年（1385年）由国子生中式乙丑科进士二甲第十二名，后历任副都御史，奉命清理牢狱囚犯，执法宽严得体。后升任工