崔桓(韩语:최환,1943年4月20日-)是韩国一位检察官。
1987年,韩国发生大学生朴锺哲被拷问致死事件,崔桓作为首尔地方检察厅公安部部长,在重重压力下坚持对朴锺哲尸体进行尸检,对查清死因真相起了重要作用。
1995年,崔桓担任首尔地方总检察长,任内指挥拘留起诉了韩国前总统全斗焕、卢泰愚。
崔桓出生于韩国忠清北道永同郡,父亲是一位铁道公务员,1965年从首尔大学毕业,学生时代曾参加韩日六三会谈的反对运动。1966年通过司法考试,之后考入首尔大学司法研究生院,1968年进入陆军以法务官(日语:軍法務官 (大韓民国))身份服役,退役时为上尉。