鸭仔蛋

✍ dations ◷ 2024-12-23 10:14:05 #鸭蛋制品,越南食品,菲律宾食品

鸭仔蛋又叫毛鸭蛋,是中国南方以及东南亚菜肴的一种。将孵了15至18天,快孵化成雏鸭的鸭蛋用开水煮熟,敲开蛋壳,加入盐等调味,吃的时候可见小鸭的骨骼或羽毛。中国南方(如浙江绍兴)、越南、菲律宾泰国等地都有这种菜色。但并不是很多人能接受这种菜色。

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