白蛋白

✍ dations ◷ 2025-12-02 12:42:22 #血蛋白,种子贮藏蛋白

结构 / ECOD

白蛋白（英语：Albumin）又称清蛋白，旧称胉，是属于球状蛋白的一种蛋白质，但并不是球蛋白。在人体内它最重要的作用是维持胶体渗透压。在奶和蛋里也有白蛋白。人体内白蛋白的正常值为：新生儿28～44g/L，14岁后38～54g/L，成人35～52g/L，60岁后为34～48g/L。身体缺少白蛋白会导致浮肿。肝硬化病人的血浆白蛋白含量比正常人低。尿中白蛋白的含量的变化能反映肾脏的某些病变。

白蛋白的分子量为67,500道尔顿，由584至590个氨基酸组成。由于它的半胱氨酸含量比较高因此相对而言它含有比较多的硫。白蛋白可溶于水中，每克水约可溶18毫升白蛋白。它的等电点为pH4.6。在热（凝固温度60—70℃）或酶等条件下可凝固和变性。白蛋白存在于动物、植物、细菌中。动物性白蛋白在(NH₄)₂SO₄的饱和度为0.64—0.90时开始盐析，而植物性白蛋白在(NH₄)₂SO₄的饱和度为0.5时则有相当一部分被沉淀。

相关

职业职业（英语：job），是一种日常性的规律劳动，其目的在于换取劳动所得（也就是薪资），亦象征在社会上的地位和名誉等等。职场上的专门行业，是对劳动的分类。职业是社会分工的产物，西方商品经
水解反应水解是一种化工单元过程，是物质与水反应，利用水形成新的物质的过程。通常是指盐类的水解平衡。无机物在水中分解通常是双分解过程，属于复分解反应。水分子也被分解成氢离子和氢
美国河流列表美国的主要河流：
MSDS化学品安全技术说明书（英语：Material Safety Data Sheet，缩写：MSDS）是一个包含了某种物质相关数据的文档。中国在2009年2月1日实施之最新国家推荐标准GB/T 16483-2008《化学品安
转喻借喻是修辞手法的一种，用与被修饰对象相关的其他事物来指代被修饰对象，也称“换喻”、“转喻”。英文metonymy一词来源于古希腊文μετά（改变）和ωνυμία（名称）两个词根。
生态运动全球生态运动（Ecology movement）的基础是环境保护，是1960年代末期兴起的新社会运动之一。生态运动为一个由价值所驱动的社会运动，应与原有的生态学有所区别。世人对地球生态危机
1771年兹姆里·利姆授职仪式壁画，从前1775年到前1760年创作。现在巴黎卢浮宫博物馆。
林铣十郎林铣十郎（1876年2月23日－1943年2月4日），日本陆军大将，第33任日本内阁总理大臣（首相）。陆军大学毕业，留学德国。1930年任朝鲜军司令官。九·一八事变时与关东军配合，擅自出动军队，发动
范文程范文程（1597年－1666年），字宪斗，清朝开国重臣。其先世于明初自江西贬往沈阳，“居抚顺所”。万历时中秀才。努尔哈赤攻占抚顺，范文程主动投靠。历事满洲四代君主，清朝开国时的规制大多
斯宾塞·考克斯斯宾塞·考克斯（Spencer J. Cox，1975年7月11日－）是美国的一位律师和政治家，共和党成员。他是现任犹他州的副州长。在担任副州长之前，考克斯曾经担任费尔维尤的市议员和市长。