水解

✍ dations ◷ 2025-06-06 21:29:15 #水解

水解是一种化工单元过程，是物质与水反应，利用水形成新的物质的过程。通常是指盐类的水解平衡。无机物在水中分解通常是双分解过程，属于复分解反应。水分子也被分解成氢离子和氢氧根，和被水解的物质残片结合形成新物质，如：有机物的分子一般都比较大，水解时需要酸或碱作为催化剂，有时也用生物活性酶作为催化剂。在酸性水溶液(稀释盐酸溶液)中脂肪会水解成甘油和脂肪酸；淀粉会水解成葡萄糖；蛋白质会水解成氨基酸等分子量比较小的物质。在碱性水溶液中，脂肪会分解成甘油和固体脂肪酸盐（即香皂），因此这种水解也叫作皂化反应。

相关

自体免疫疾病自身免疫性疾病（Autoimmune disease，缩写为AID），亦作自身免疫问题，指人体内异常的免疫反应攻击了正常细胞。目前至少有80种自身免疫性疾病。身体任何部位都可能发生。常见症状包
老年医学人体解剖学 - 人体生理学组织学 - 胚胎学人体寄生虫学 - 免疫学病理学 - 病理生理学细胞学 - 营养学流行病学 - 药理学 - 毒理学老年医学（英语：Geriatrics）是医学的一个
心律失常心脏节律不整（拉丁语：Cardiac Arrhythmia／Cardiac Dysrhythmia; 法语：Rythme cardiaque irrégulier；英语：Irregular Heartbeat，通称：心律不正、心律失常、心律失常、心律不齐），是指心
白血病白血病（拉丁语：leukemia，/luːˈkiːmiːə/）是一群癌症种类的统称，英文名称来自于古希腊语，λευκός（leukos，白色）与αἷμα（haima，血液）的组合。它通常发病于骨髓，造成不正常白血
局灶节段性肾小球硬化症局灶节段性肾小球硬化症（focal segmental glomerulosclerosis、FSGS、局灶节段性肾丝球硬化症）是小孩和青少年肾病综合征的原因，以及成年人肾功能衰竭的重要原因。它也被称为"
泰诺福韦替诺福韦二吡呋酯（英语：Tenofovir disoproxil），商品名韦瑞德（英语：Viread）惠立妥或其它，是一种用于治疗慢性乙肝以及预防和治疗HIV感染/艾滋病的药物。这种药物属于逆转录酶抑制剂，可
麻腮风三联疫苗麻腮风三联疫苗（英语：Measles mumps and rubella vaccine, MMR），港澳台译为麻疹腮腺炎德国麻疹混合疫苗，，大陆简称麻腮风疫苗，是预防麻疹、腮腺炎、风疹（德国麻疹）的疫苗，由三种疾病病
液泡液泡（拉丁语：vacuolum、法语、英语、荷兰语：vacuole、德语：vakuole），又称为液泡，是一种囊状的单层膜细胞器，其中含有细胞液，为酸性环境。液泡的作用在于存储并降解细胞中的废物和有
学者症候群学者症候群（英语：Savant syndrome）是指在某种艺术或学术上超乎常人的能力。具有这种能力的人，其天赋有多种不同形式，有演奏乐器、绘画、记忆、计算及日历运算能力。10%的自闭症儿
雷贝拉唑雷贝拉唑（英语：Rabeprazole）是一种质子泵抑制剂（PPI）类胃酸抑制剂。由Eisai Co.公司开发并且现已广泛使用。雷贝拉唑可以短期内缓解十二指肠溃疡和胃食管反流病的症状，并且可以缓