假种皮（aril, arillus），亦作临时种皮、种衣，是一种附着于种子表面，将种子外侧覆盖起来的构造。相较于种皮为珠被发育而成，假种皮常由珠柄（种子与子房相连的构造，又称胎座）发育而成，也可能来自胚珠的其他部分（如珠孔），后者有时亦被称为拟假种皮（arillode, false aril）。假种皮通常如果肉般颜色鲜艳且肉质可食，可吸引动物取食以协助传播种子，由假种皮发育的果实属于假果，龙眼、荔枝、榴莲与阿开木等被子植物，以及红豆杉、核果杉（英语：Prumnopitys）与新西兰鸡毛松等裸子植物的果实皆属之。
欧洲的东北红豆杉的种子是假种皮的典型例子，其种子红色膨大的构造即为假种皮，假种皮初时为种子基部的绿色构造，随着种子的发育渐转为棕色或红色，并包覆整个种子，左图成熟的红色种子两旁是未成熟的种子。新西兰鸡毛松为新西兰的原生植物，其假种皮发育成的果实称为，曾为毛利人的食物来源。
欧洲的东北红豆杉的红色的肉质假种皮包裹的种子
肉豆蔻种子表面的假种皮
新西兰鸡毛松种子的假种皮
榴莲可食的部分为假种皮
