郑冠宇，台湾知名法律学学者，现任东吴大学法学院院长、教授、辅仁大学法律学院兼任教授。台湾物权法权威学者之一。
自东吴大学取得法学学士后，郑冠宇于1989年前往德国攻读法学硕、博士。当时恰逢两德合并之政治纷乱时期，因此在撰写硕士论文《物权行为无因性，Die Abstraktheit des dinglichen Rechtsgeschäfts》时，也一并对于东德社会主义与西德资本主义之折冲进行深度研究。尔后获得德国康拉德-艾德诺奖学金 (Konrad-Adenauer-Stiftung Stipendium)，并进行接下来的博士研究《货物授信人与银钱业者之冲突，Der Konflikt zwischen Waren- und Geldkreditgebern》。
曾于2008年－2011年间担任东吴大学法律系系主任。对于众多学生因受限于经济因素，无法负担额外加强学习课程之现象，进行募款创立法学加强班，协助学生补习司法官考试。此举深得学生好评，更获得众多法律系友大力支持，促使毕业校友相继返校担任加强班讲师。甚至有多名讲师回捐讲师费。开创法学加强班之模式，因成效优异，成为国内各大法律学系相继仿效之典范。
曾任法务部民法物权编修正委员、司法院强制执行法修正委员，以及多个部会的法规会、诉愿委员会、国家赔偿委员会委员。于2018年8月起接任东吴大学法学院院长以来，郑冠宇大力拓展学术外交，于母院成立多个大陆专班，将专班的实质收益转化成教学与行政资源，另也积极与澳洲多所大学法学院深入交流，制造合作机会，令学子海外求学之路更加宽广。
郑冠宇为东吴大学第五届杰出校友，曾接受颁发教育部资深优良教师奖，行政院服务奖章，东吴大学教学优良教师奖，及获得美国富尔布莱特(Fulbright Program（英语） of Scholars)学者身份赴美进行研究。著有民法总则、民法债编总论、民法物权、民法概要等著作。
现与其妻子胡美香及女儿居住台北市。
