营养物质

✍ dations ◷ 2025-10-23 18:32:14 #营养物质

营养素（英语：nutrient），又称为养分，是人体所需的物质。主要分为人体需求量较大的宏量营养素和需求量较小的微量营养素。其中宏量营养素包括碳水化合物、脂肪、纤维素、蛋白质以及水；微量营养素包括矿物质和维生素，而维生素又可细分为脂溶性维生素与水溶性维生素两大类。脂溶性维生素包括有：维生素A、D、E、K；水溶性维生素则包括有：维生素B1、B2、B6、B12以及烟酸、叶酸、维生素C。宏量营养素，除纤维素和水之外，主要为人体提供能量，以焦耳(jouls)或者卡路里(calories)来衡量。每克碳水化合物或蛋白质提供4千卡能量，每克脂肪提供9千卡能量。其他营养素，包括纤维素、水、矿物质和维生素，不提供能量，但在机体的生理活动中具有重要的作用。

相关

并发症并发症（complication）指在疾病发展过程中之续发性反应所造成的结果，是医学、病理，可能是因为病患在医疗或护理过程中，因为一种疾病合并引发其他的另一种或几种疾病。
蓖麻毒蛋白结构 / ECOD结构 / ECOD蓖麻毒蛋白（英语：Ricin）是从蓖麻籽中所萃取出来的一种毒性蛋白质，几乎对所有的真核细胞都具有杀伤作用。蓖麻毒蛋白的纯品是一种白色粉末或结晶体，无味，可
光刻胶光刻胶（英语：photoresist），亦称为光阻或光阻剂，是指通过紫外光、深紫外光、电子束、离子束、X射线等光照或辐射，其溶解度发生变化的耐蚀刻薄膜材料，是光刻工艺中的关键材料，主要应用
马修·梅瑟生马修·梅瑟生（英语：Matthew Stanley Meselson，1930年5月24日－），美国遗传学家与分子生物学家，曾经对DNA复制、重组与DNA修复等作用做过重要研究。
刘太平刘太平（1945年11月18日－），数学家，中央研究院院士。1968年国立台湾大学数学系毕业，1973年美国密歇根大学数学所博士。曾任美国斯坦福大学数学系教授、中央研究院数学研究所所长，现任
法师法师（梵语：dharma-bhāṇaka；巴利语：dhamma-kathika），佛教出家众的头衔之一，原来指能精通、研习佛法，能为俗人解说佛法者。今日通常以“法师”泛用来作为佛教僧侣的敬称。梵语bhāṇ
Cannizzaro反应坎尼扎罗反应（Cannizzaro反应），也译作康尼查罗反应、康尼扎罗反应、卡尼扎罗反应，是无α活泼氢的醛在强碱作用下发生分子间氧化还原反应，生成一分子羧酸和一分子醇的有机歧化反应
政府间主义政府间主义（Intergovernmentalism）是一个国际法和政治学概念，指在国际组织中以政府之间的合作为主导的思想。采用政府间主义的例子有联合国，此外欧洲联盟也部分使用政府间主义思
琼·萨瑟兰琼·萨瑟兰女爵士，OM，AC，DBE（Dame Joan Alston Sutherland，1926年11月7日－2010年10月10日），澳大利亚歌剧女高音歌唱家，也是引发1950至1960年代间美声歌剧复兴的重要人物。萨瑟兰曾被
1786年康定-泸定地震1786年康定-泸定地震发生于1786年6月1日（乾隆五十一年五月初六），震中据推定位于康定与得妥之间，震级为7.75级，震中烈度等于或大于X。此后还有数次余震，直至6月13日停止。此次地震