产品差异化（英语：Product differentiation），又译为产品特色化，经常被简称为差异化（Differentiation），系指生产者利用自己本身的某些优势与消费者特殊的偏好，在生产过程与销售过程中，使自己生产的产品与其他人提供的类似商品之间造成市场区隔，使这个产品在目标市场（Target market）中变得更有吸引力。建立品牌是产品差异化的例子之一。
产品差异化是造成垄断性竞争的条件之一，使得厂商取得部分的定价能力，增进利润，形成市场优势。这个概念最早于1933年由爱德华·钱柏林在他所著的《垄断性竞争理论》（Theory of Monopolistic Competition）中提出。
完全竞争市场理论中，假设消费者没有特殊偏好，只对价格本身做出反应，因此在完全竞争市场中，不存在产品差异化，产品差异化在不完全竞争市场的前提下才会出现。
假设消费者有自己特殊的偏好，在同性质的产品市场中，厂商仍然可以根据自己本身的优势，针对不同消费族群的偏好来设计提供略为不同的产品或服务，使消费者在主观上对某个特定厂商的商品出现较高的偏好，使这个厂商取得竞争优势，造成市场区隔。
举例来说，厂商推出同款式、同功能，但外壳颜色不同的手机，来吸引不同消费者，就是产品差异化的一个例子。若消费者对于某种特定颜色有较高的偏好，愿意付出较高的价钱来取得，厂商就可以提高这个产品的售价，来增加自己的利润。另一个例子是手机门号，或汽车车牌的拍卖，因为某些消费者偏爱某一组特定号码，拥有这组号码特许权的厂商可以用拍卖方式来提高价格，使自己获得较高的利润。
差异化是为了表明一个产品的特殊方面，从而创造出其特殊的价值。产品的改变并不是差异化，差异化是产品或服务不同点的描述，或者是不同点的清单。
有三中不同的产品差异化：1. 简单的：基于多样的特点 2.水平的：基于单一特点，但是消费者不知道其质量 3. 垂直的：基于单一特点，但是消费者知道其质量。
品牌差异通常是很小的，它们可能只是一些包装和广告主题的差异。实质的产品可能没有改变，但也有可能改变了。差异化是由于买方对于差异化的要求而产生的， 因此产品的差异化可能是由于产品或者服务，可能是产品是怎样被发配或者市场化的，可能是由于谁是买方而定的。下面列出了产品差异化的主要来源：质量差异化通常伴随着价格的差异化；
