亚里斯多德哲学是指亚里士多德所研究的哲学,他将其定义为一种“实质”,宣称他的哲学是“研究真实宇宙实质的科学”。柏拉图则是将他的哲学定义为“理想的科学”,理想指的是所有现象的基础原理。师徒两人都认为哲学是研究宇宙的科学,不过,亚里斯多德是透过研究各种特定事物的实质来研究宇宙,而柏拉图则认为宇宙与其他特定事物都没有相连,在柏拉图来看那些事物都只是宇宙竖立的样本或模型罢了。
对亚里斯多德而言,研究哲学意味着从研究特定现象提升为研究事物的实质;但对柏拉图而言,研究哲学则代表着从研究一个普世理想提升为研究这些理想所转化的特定样本。亚里斯多德的研究方式既是归纳法的也是演绎的,而柏拉图的研究方式在本质上则是源自于先验的原则。