首页 >
山梨酸钾
✍ dations ◷ 2025-06-27 23:31:53 #山梨酸钾
山梨酸钾(化学式:C6H7O2K),又名2,4-己二烯酸钾,是山梨酸的钾盐。主要用作食品防腐剂无色或白色至浅黄色鳞片状结晶、结晶状粉末或颗粒。无臭或稍有臭味。在空气中不稳定,长时间放置时吸湿并氧化分解而着色。常温下密封保存不会分解。易溶于水。基本无毒。1、由山梨酸与氢氧化钾或碳酸钾经过中和而制得。2、丁烯醛与丙二醛的缩合。3、丁烯醛与溴乙基乙酸锌反应。主要食品防腐剂,也可用于化妆品防腐和饲料防霉等。与山梨酸一样,也属于酸性防腐剂,使用时需注意。有很强的抑制腐败菌和霉菌作用,又易溶于水和毒性极低而获得广泛应用。抑制微生物尤其是霉菌细胞内脱氢酶的活性,破坏酶系统达到抑菌的目的。
相关
- 溶细胞素溶细胞素(Cytolysin),亦作溶胞素,是一类由微生物、植物或动物分泌的对特定细胞有毒性的物质。这类物质通常是通过让靶细胞因裂解而溶解而起效的。通常,溶细胞素会因对某一类细胞
- 安全工程安全工程是一门确保工程系统提供足够安全程度的工程科学。安全工程和系统工程、工业工程及其子领域系统安全工程密切相关。安全工程可确保一个生命关键系统的行为符合需求,甚
- 3β-雄烷二醇3β-雄烷二醇(英语:3β-Androstanediol,缩写3β-diol,全称5α-雄烷-3β,17β-二醇,5α-androstane-3β,17β-diol)是一种内源性的甾体激素,有较强的雌激素活性。3β-雄烷二醇可由脱
- 醛糖醛糖(英语:Aldose) 是一类单糖,每个分子含有一个醛基,化学式的规律为CnH2nOn(n≥3)。甘油醛是构造最简单的醛糖,这种糖只含有3个碳原子。果聚糖:菊粉 · 果聚糖β2→6甘露聚糖:低聚
- 五专五年制专科学校,简称五专,是中华民国专科学校中技术及职业教育的一环。五专系指五年制的专科学校;其他分别有三专(招收高中生,已停招)、二专(招收高职生)、二技(招收二专及五专生)、四
- 赛道内存赛道内存(英语:Racetrack memory),又称磁畴壁内存(domain-wall memory,DWM),一种实验中的非挥发性内存,由IBM所属的阿尔马登研究中心(Almaden Research Center)研发,研发小组由IBM院士斯
- 杠杆在力学里,典型的杠杆(lever)是置放连结在一个支撑点上的硬棒,这硬棒可以绕着支撑点旋转。当杠杆静力平衡时,其动力乘以动力臂等于阻力乘以阻力臂,可以透过改变动力臂或阻力臂长度,
- 阿什拉夫·加尼·艾哈迈德扎伊阿什拉夫·加尼·艾哈迈德扎伊(普什图语:اشرف غني احمدزی,1949年5月19日-)又称阿什拉夫·加尼,为政府实效机构(英语:Institute for State Effectiveness)(Institute fo
- 黄河文明黄河文明,起源于黄河流域并最初分布于西至河湟、东至大海、北至燕山–大漠、南至秦岭–江淮分水岭的文明,后来扩散至中国全境、乃至东亚并影响世界。黄河文明是世界著名的古文
- 电子书阅读器电子阅读器,也称为E-Reader或电子书设备,是一种移动电子设备,其主要目的是阅读电子书和期刊。凡可在营幕上显示文本的任何设备都可以称之电子阅读器,但是专用的电子阅读器设备可