有机棉是从非转基因改造的棉花种子通过有机种植的棉花，并且不使用任何合成农业化学品，如肥料或杀虫剂。 由于有机棉是没有经过化学剂处理，因此特别适合做婴幼儿服饰也不会诱发气喘或异位性皮肤炎等过敏现象。
截至 2017年，全球有 179个国家种植有机棉，年产量达到320万公吨。
棉花覆盖了世界2.5％的耕地，但使用了世界上16％的化学杀虫剂，比任何一种主农作物还要多。其中 15种常用的杀虫剂有 8种被美国环保局评为可能或确定引致人类致癌，包括：Acephate (乙酰甲胺磷)，1,3-Dichloropropene (1,3-二氯丙烯)，Diuron (敌草隆)，Fluometuron (氟脲)，Pendimethalin，Tribufos和 Trifluralin。
种植棉花需要使用大量化学剂不但令生态环境造成污染，生物多样性减少及导致生态系统平衡发生变化。
国际有机农业运动联合会（1FOAM，International Federation Of Organic Agriculture Movement），美国的有机贸易协会（OTA，Organic Trade Association）、美国农业部有机认证协会（USDA Organic）英国的土壤协会（Soil Association）、德国的国际天然纺织工业协会（ⅣN.International Association Natural Industry）、欧洲的国际组织（Demeter）、瑞典和北欧的（KRAV）和日本的日本有机棉协会（JOCA，Japan Organic Cotton Association）。瑞士的生态市场协会（IMO，Institute for Marketecology）和荷兰Skal（目前叫Control Union）是知名国际认证机构。而GOTS及OCS则是国际有机棉产品加工标准。
