没食子酸

✍ dations ◷ 2025-06-27 16:41:14 #没食子酸

没食子酸（英语：Gallic acid）亦称五倍子酸或棓酸，是一种有机酸，可见于五倍子、金缕梅、漆树、橡树皮、茶叶中。化学式C6H2(OH)3COOH。没食子酸易溶于水、醇和醚；具有酚（易被氧化和三氯化铁水溶液生成蓝黑色沉淀）及羧酸（加热时失去二氧化碳成焦性没食子酸）的性质。没食子酸可用作显影剂，它的碱性铋盐用作防腐剂，常用于制药工业上。是制造致幻剂麦司卡林(Mescaline)的原材料。Template:没食子鞣质

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