日本威士忌

✍ dations ◷ 2025-04-04 04:54:46 #日本威士忌

日本威士忌是一种在日本生产制造的威士忌。日本威士忌师承自苏格兰威士忌，口味较苏格兰轻柔，贴近东方人口味。日本酿造威士忌历史距今短短不足100年。日本人首次接触威士忌，要上溯到1853年的“黑船来航”，美国海军东印度舰队司令员佩里率军舰抵达日本，日本被迫开国。随后，威士忌作为“舶来品”，开始成为时髦商品，但日本最早期的“国产威士忌”，只是以食用酒精、色素、香料等调配而成的仿制品。1923年，“寿屋”（现三得利）创办人鸟井信治郎洞察到酿造威士忌商机，开始在京都西南方建立日本第一家威士忌酿造厂——山崎蒸馏所（日语：山崎蒸溜所），并邀请曾到苏格兰学习威士忌酿造技术的竹鹤政孝任厂长。1924年，山崎蒸馏厂完工，1929年，第一支日本国产威士忌“白札”诞生。但来自传统苏格兰技法酿造的新酒具有浓重的烟薰味，日本消费者对此难以接受，鸟井信治郎由此认为，东方人与西方人存在先天口感喜好上的差异，主张生产配合东方人口味的威士忌，与坚持苏格兰风格的竹鹤渐生分歧，两人终因理念不合分道扬镳。1934年，竹鹤选择在气候及地理环境与苏格兰相近的北海道余市町创立“大日本果汁株式会社”（现Nikka（日语：ニッカウヰスキー））并建立余市蒸馏所（日语：余市蒸溜所）。1939年，第一号产品“日果威士忌”（Nikka Whisky）面市。1937年，三得利推出“角瓶”威士忌，大受市场欢迎。1969年，Nikka在宫城县仙台市西北建立宫城峡蒸馏所（日语：宮城峡蒸溜所）。1973年，三得利在山梨县白州町建立白州蒸馏所（日语：白州蒸溜所）。现时日本约有十个蒸馏所投入生产

相关

免疫豁免免疫豁免（英语：Immune privilege）在免疫学中是指由于解剖和免疫屏障的存在，有些自身抗原位于免疫豁免部位，自身反应性淋巴细胞不能接触到它们。如果屏障遭到破坏，自身抗原暴露，就能
信息学信息学，旧称情报学（日本人翻译），主要是指以信息为研究对象，利用计算机及其程序设计等技术为研究工具来分析问题、解决问题的学问，是以扩展人类的信息功能为主要目标的一门综合性学
味觉过敏味觉过敏（英语：Hypergeusia）是一种被表现为味觉异常地增强的味觉失调（英语：Dysgeusia）。它可以与背颅窝（英语：Posterior cranial fossa）损伤和爱迪生氏症联系。病人因为体内离子大量
软组织肉瘤肉瘤（英语：sarcoma；希腊语：σάρκωμα，sárkomma，源于sárka，意为肉、软组织，词尾~om指肿瘤）是一种恶性肿瘤，组织来源为支持组织—间胚叶组织（准确一点，来自中胚层）。与上皮组织恶性
亚非语系亚非语系，又称非亚语系、非洲－亚洲语系或阿非罗－亚细亚语系，旧称闪含语系或闪米特－含米特语系，是现今世界的主要语系之一，包含300种语言，主要分布在亚洲西部的阿拉伯半岛、非洲北部
通俗拉丁语通俗拉丁语（拉丁文：sermo vulgaris，意为“通俗话”，又叫民间拉丁语，或流行拉丁语），是古典拉丁语在法国、意大利、西班牙、葡萄牙、罗马尼亚等地的民间通俗变体。中世纪早期开始分化
麻醉品单一公约《麻醉品单一公约》（英语：Single Convention on Narcotic Drugs）是反对违法麻醉药物制造和走私的国际条约，它形成全球药品控制制度的基础。以前的条约只控制鸦片、古柯和衍生物（
核转运蛋白核转运蛋白（英语：Karyopherins）是一组蛋白质，负责真核细胞细胞质和细胞核之间的分子运输（英语：transport protein），核转运蛋白介导运输会在核孔间发生。大多数的蛋白质都需要核转运
span class=chemf style=white-space:nowrap;Csub30/sub三十烷（triacontane）是含30个碳原子的直链烷烃，化学式C30H62，外观为无色蜡状固体。其衍生物三十烷醇是一种见于多种植物，例如玫瑰的植物激素。
镁营养镁是人体必须的宏量矿物质营养素。镁能镇定中枢神经。现代的食品多经加工再造，容易导致镁离子流失，发生摄取不足的问题，可能增加糖尿病等慢性疾病的风险。镁是人体内重要元素之