日本威士忌

✍ dations ◷ 2025-06-06 23:32:06 #日本威士忌

日本威士忌是一种在日本生产制造的威士忌。日本威士忌师承自苏格兰威士忌，口味较苏格兰轻柔，贴近东方人口味。日本酿造威士忌历史距今短短不足100年。日本人首次接触威士忌，要上溯到1853年的“黑船来航”，美国海军东印度舰队司令员佩里率军舰抵达日本，日本被迫开国。随后，威士忌作为“舶来品”，开始成为时髦商品，但日本最早期的“国产威士忌”，只是以食用酒精、色素、香料等调配而成的仿制品。1923年，“寿屋”（现三得利）创办人鸟井信治郎洞察到酿造威士忌商机，开始在京都西南方建立日本第一家威士忌酿造厂——山崎蒸馏所（日语：山崎蒸溜所），并邀请曾到苏格兰学习威士忌酿造技术的竹鹤政孝任厂长。1924年，山崎蒸馏厂完工，1929年，第一支日本国产威士忌“白札”诞生。但来自传统苏格兰技法酿造的新酒具有浓重的烟薰味，日本消费者对此难以接受，鸟井信治郎由此认为，东方人与西方人存在先天口感喜好上的差异，主张生产配合东方人口味的威士忌，与坚持苏格兰风格的竹鹤渐生分歧，两人终因理念不合分道扬镳。1934年，竹鹤选择在气候及地理环境与苏格兰相近的北海道余市町创立“大日本果汁株式会社”（现Nikka（日语：ニッカウヰスキー））并建立余市蒸馏所（日语：余市蒸溜所）。1939年，第一号产品“日果威士忌”（Nikka Whisky）面市。1937年，三得利推出“角瓶”威士忌，大受市场欢迎。1969年，Nikka在宫城县仙台市西北建立宫城峡蒸馏所（日语：宮城峡蒸溜所）。1973年，三得利在山梨县白州町建立白州蒸馏所（日语：白州蒸溜所）。现时日本约有十个蒸馏所投入生产

相关

白血病白血病（拉丁语：leukemia，/luːˈkiːmiːə/）是一群癌症种类的统称，英文名称来自于古希腊语，λευκός（leukos，白色）与αἷμα（haima，血液）的组合。它通常发病于骨髓，造成不正常白血
软骨钙质沉积病软骨钙质沉积病（英语：chondrocalcinosis）又称为软件钙化是指透明软骨和／或纤维软骨的钙化（钙盐沉积）。可以在放射线摄影术（英语：radiography）或 X 光检查时发现。一般人群中约有 50％
弱酸弱酸是指在溶液中不完全电离的酸。如用常用的HA去表示酸，那在水溶液中除了电离出质子H+外，仍有为数不少的HA在溶液当中。以下化学式可以表示这关系：H A
人类的由来《人类的由来》全称《人类的由来及性选择》（英语：The Descent of Man, and Selection in Relation to Sex），是英国科学家查尔斯·达尔文的名著，首次出版于1871年。在此书中达尔文
金印草金印草（学名：Hydrastis canadensis），又名白毛茛或北美黄莲，是多年生的毛茛科植物，原产于加拿大东南部及美国东北部。它们的根茎粗壮及呈黄色。在地上的茎略带紫色及有毛，地底下的呈
群体遗传学现代生物分类群体从它们的共同祖先遗传分化的图示。进化论介绍（英语：Introduction to evolution）演化的证据共同起源共同起源的证据群体遗传学 · 遗传多样性突变 · 自
基体基体（英语：kinetosome），又称毛基体，真核细胞的纤毛或鞭毛基底部由微管及其相关蛋白质构成的短筒状结构。与中心粒的结构十分相似，负责轴丝的生长和鞭毛与纤毛的合成。9个外围纤维
紫苜蓿M. sativa subsp. ambigua M. sativa subsp. microcarpa M. sativa subsp. sativa M. sativa subsp. varia Ref: ILDIS as of November 2005紫花苜蓿（学名：Medicago sativa，阿
融合基因融合基因（英语：Fusion gene）是指两个基因的全部或一部分的序列相互融合为一个新的基因的过程。其有可能是染色体易位、中间缺失或染色体倒置所致的结果。
2013欧洲马肉冒充牛肉2013年欧洲马肉冒充牛肉事件是2013年一个发生于欧洲的食品丑闻。牛肉的食品已被证明含有马肉（含量高达100％）和其他未申报的肉类，如猪肉。据报导，2013年1月时，在英国和爱尔兰超市出