设立圣餐日

濯足节（拉丁语：Dies Cenae Domini、天主教旧称“建定圣体瞻礼”，意大利语：Giovedì Santo、意思是“神圣星期四”）为复活节前的星期四，乃基督教（广义）纪念耶稣基督最后的晚餐，设立了圣体圣事、濯足服事精神的重要日子。在亚洲的菲律宾、印度部分邦与地区，欧洲的丹麦、挪威、西班牙部分地区，北美洲的哥斯达黎加、危地马拉、尼加拉瓜，拉丁美洲的哥伦比亚、巴拉圭、乌拉圭等国，濯足节都是法定假日。依新约圣经福音书记载，耶稣在受难前，到耶路撒冷过逾越节（约12:12），他安排两名门徒至城里准备逾越节的晚餐（可14:13~16）。当天晚上，耶稣和十二门徒到晚餐地点（可14:17），耶稣脱了衣服、拿一条手巾束腰，把水倒在盆里，逐一为门徒洗脚，再用腰间所束的手巾擦干（约13:4~5），耶稣为门徒洗完脚后，穿上衣服坐了下来，对门徒解说：“你们称呼我夫子、称呼我主，你们说的不错，我本来是。我是你们的主、你们的夫子，尚且帮你们洗脚，你们也当彼此洗脚。我给你们作了榜样，吩咐你们照着我所作的去作（约13:13~15）。”席间耶稣指出门徒中有一人将要出卖他，他必如圣经预言所写死去（可14:18~21）。用餐时，耶稣拿起饼祝祷，剥开分送给门徒食用，并说“这是我的身体”（可14:22）。耶稣拿起酒杯祝祷，递给门徒们轮流饮用，又说“这是我立盟约的血，为世人所流”（可14:23~24）。餐后，耶稣被犹大引来的军队、祭司长、法利赛人差役等众捆绑带走（约18:2~12），第二天清晨，在犹太人的压力下，罗马帝国犹太行省的执政官本丢·彼拉多下令将耶稣处十字架钉刑致死，这日是预备日（星期五）（约18:33~40、19:1~34）（可15:1~37）。早期基督教信徒，没有在明确的日期来庆祝与纪念耶稣复活，由于福音记载耶稣于犹太人预备日死亡，安息日的次日复活，也是圣经所说“一周的第一天”（如今的星期日），故基督徒称这一天为“主的日子”或“主日”，进行集会并纪念基督的复活。2世纪时东方教会习惯于犹太人的逾越节，其他教会则定于逾越节后两周的主日，来纪念耶稣的复活。罗马帝国君士坦丁一世于313年颁布《米兰诏书》承认基督教为合法宗教后，325年君士坦丁一世为了调停争论，选在尼西亚召开了“尼西亚第一届大公会议 ”，由教宗西尔维斯特一世的代表维特（拉丁语：Vitus）及味增爵（拉丁语：Vincentius）共同任主席，有三百多位主教出席，会中有两项重大决议，其一为明定了复活庆典的规定：4世纪晚期，一名来自西北方（据考证可能为高卢，即今西、葡、法境内）的女性朝圣者以婕莉亚（Egeria），她经康士坦丁堡到圣地（指故以色列王国国境）游历 3 年，写下许多信件，把她所见所闻传达给家乡的友人，是谓《以婕莉亚游记（Itinerarium Egeriae）》，其中描写到当时人们为期 8 天的复活节记念活动，从棕枝主日、圣餐日、受难日到复活节，详如时间、地点、环境、礼仪方式等，此为有关复活节的最早文献纪录，也是西方最早的女性文学作品。濯足礼，是天主教会（又称罗马公教会）、东方基督教（包含正教会、东方正统教会与东方亚述教会等）、以及新教（圣公宗固定举行、其他教派没有一定），在濯足节当天的重要仪式。20世纪初期，皇室政权仍在时以前，奥匈帝国的哈布斯堡王朝与西班牙王国的波旁王朝，也会在每年的濯足节，举行濯足礼活动。天主教会系据《罗马弥撒礼仪（拉丁语：Missale Romanum）》一书，自从1570年开始明订，各地教会于濯足节当天的圣体礼仪后，应举行濯足礼，后于1955年经教宗庇护十二世修订为在圣体礼仪中举行。仪式的进行，会在适当地点放置椅子，供选定受洗的人坐在椅子上，人数没有规定，然通常是十二人，由教役带领入坐，司祭在教役协助下，逐一替各人洗脚。东方基督教是在各区的大型或特定教堂，依循《圣经》记载，于濯足节当天“最后晚餐”仪式后，盛大进行濯足服事，由主教或资深教牧，为十二名长老或执事洗脚，重演耶稣为十二门徒洗脚的故事。