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咖啡属
✍ dations ◷ 2025-04-03 17:14:20 #咖啡属
见内文咖啡属(学名:Coffea)是龙胆目茜草科的一属,原产于非洲,有许多变种。每一变种都同特定的气候条件和海拔高度有关。野生咖啡树是常绿灌木,高3米至3.5米,分支上有白色小花,具有茉莉花的香味。果实长1.5至1.8厘米,红色,内有相邻排列的两粒种子,每粒种子外均包有内果皮和表膜。本属归类于仙丹花亚科咖啡族。全世界的咖啡属植物大约有60多种,人工栽培用于制作咖啡的只有25种,其中用作商品咖啡的只有4种:大果咖啡(Coffea liberica)、中果咖啡(Coffea canephora)、小果咖啡(Coffea arabica)和高产咖啡(Coffea dewevrei)。台湾所生非人工栽培的物种有C. arabica、C. liberica、刚果咖啡(C. congensis。)咖啡树的主要种植区域是拉丁美洲的巴西、哥伦比亚、牙买加、波多黎各、古巴、海地、墨西哥、危地马拉、洪都拉斯,非洲的科特迪瓦、喀麦隆、几内亚、加纳、中非、安哥拉、刚果、埃塞俄比亚、乌干达、肯尼亚、坦桑尼亚、马达加斯加,亚洲的印度尼西亚、马来西亚、越南、印度、菲律宾等。在台湾的南投县、云林县古坑乡、嘉义县阿里山乡、番路乡、梅山乡、台南市东山区及台东县等地的山区亦有小规模种植。
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