果子干

✍ dations ◷ 2025-04-26 17:13:24 #北京食品,中国贺年食品,中国甜食

果子干是北京的一种水果汤,用柿饼、杏干、黑枣、以及莲藕、梨制作的一种小吃。果子干是北京过年吃的一款甜食。味道凉甜脆酸。

制作时,将柿饼去蒂洗净,和洗净的杏干,黑枣一起放在热水中泡开,待汤汁粘稠时,加入莲藕、梨切成的片,放在户外冰镇食用(或用冰)。


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