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车前草
✍ dations ◷ 2025-06-07 12:16:09 #车前草
车前草(学名:Plantago asiatica)为车前草科车前草属的物种,是一种多年生草本植物,又名蕮(音同“惜”)、车轮菜子、猪耳朵棵子、五更草、田灌草、牛舌草子、车轱辘草子,诗经中称之为芣苢。车前子即是其成熟种子。它是从7月到8月开花。该植物的原产地是东亚(中国,日本,韩国等)。它在被扰乱的地区都很好地成长,例如在路边甚至在泥土路上。学术界对车前草的分类尚有争议。克朗奎斯特分类法(至1981年终趋完善)将其列入下含一个单科的车前目。台湾学者至今仍将其归为车前目。而APG 分类法(于1998年推出,据基因亲缘关系进行分类)则将充实后的车前科列于唇形目下 。中国大陆亦归为车前目。这种植物是一种多年生草本,生长到20-60厘米高,有很大的须状根。它的叶子聚集在地上,有椭圆形的叶片,长11-12厘米,宽4-9厘米,具有钝角的顶点和底部,叶片基部有5条平滑的主脉。叶柄与叶片的长度几乎相同。穗状花序自叶丛中央生出,夏秋开花,宽三角形苞片;椭圆形蒴果,成盖状开裂;其种子呈黑褐色长圆形。车前草具有利尿、镇咳、驱痰、止泻及明目等功效,古时已发现车前草的药用价值,《神农本草经》、《名医别录》、《滇南本草》及《本草汇言》等中医药名著皆对其有详细记载,中医常将车前草及同属近缘植物的干燥成熟种子入药。采收全年均可进行,而盛产期一般为6至9月。科学分析发现车前子含有多种糖类成分,包括多糖类黏液质车前聚糖(Plantasan)、鼠李糖(L-Rhamnose)及乳糖(D- Galactose)等,因此若将车前子泡在水中,它会渗出黏液质而带有黏性。幼嫩的车前草常作为野菜食用,也是泻药的最佳原料,但其性偏寒,不宜多食。车前草富含泻药,食用后吸水膨胀(故会产生饱足感,但会拉肚子),可促进肠道蠕动,治疗便秘。
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