南开科技大学是位于台湾南投县草屯镇的一所私立科技大学，与暨南国际大学为南投县惟二的两间大学。原名南开技术学院，2008年改名为南开科技大学，招收研究所、四技、五专的学生。近年来国外学生逐年增加。南开科技大学以“福祉科技与服务管理”为学校发展重点特色，聚焦“先进车辆与智慧机械”、“绿色节能与网络媒体”、“观光休闲与经营管理”、“照顾服务与生活创意”等学院专业领域发展，并推动全校为资讯化、优质化与现代化之特色学府。
校歌始自1971年该校最早前身“南开工业专科学校”，虽已晋级为科技大学，校歌迄今未异动一字，有非常重要的传承和历史意义。校歌作词者为该校创办人顾念先先生，谱曲者多方查询，惜已不可考。
该校校训逐字释意如下：
基于创办人“培养德智兼修、手脑并用人才”之核心价值，本校组织定位之具体内涵为：
►传播知识之殿堂：考量学生特质，教材力求简易、生动，教学方法首重互动、活泼，以增加学生信心、学习兴趣及效果，建立具本校特色之教学风格。
►培育技术之摇篮：重视实务教学，精练学生纯熟技能，并推动产学合作，使本校教学与业界需求密切结合。
►具有特色之学府：以“福祉科技与服务管理”为学校发展重点特色，聚焦“先进车辆与智慧机械”、“绿色节能与网络媒体”、“观光休闲与经营管理”、“照顾服务与生活创意”等学院专业领域发展，并推动本校之资讯化、优质化与现代化之特色学府。
►成为地方之伙伴：配合地方人文及产业特色，善用“南投县境内唯一科技大学”优势，与地方政府及产业界建立实质伙伴合作关系，互利双赢。
从RICH到IEEE的教育与人才培育理念
该校以“务实”(Realization)、“创新”(Innovation)、“宏观”(Comprehensiveness)、“通识”(Harmonization)作为教育标竿，期望“南开人”皆能以此内涵丰富(RICH)的大学生自许自信。
►务实：反映技职人应该追求技术能力的培养与提升，并结合到实务操作面。
►创新：知识经济时代，南开人应保持知识的追求与更新，不断突破现状追求持续的成长。
►宏观：传达在地球村的今日，期待南开人应该培养语言的沟通能力，立足台湾放眼国际。
►通识：期盼在资讯发达但传统伦理道德日益为人忽略之际，南开人能培养资讯科技应用能力并且注重服务、诚信、关怀、伦理与道德等传统美德的实践。
