首页 >
压力油炸
✍ dations ◷ 2025-05-15 20:04:05 #压力油炸
压力油炸是在密封的油炸炉中炸制食物的烹饪方法。进行压力油炸时,食物释放的蒸汽不会流失。因为锅中的气压高,油的沸点也随之升高,使烹饪时的油温升高,食物能较快变熟,食物的外观和质地相对理想。压力油炸一般需要使用特质的压力油炸锅。普通的家用高压锅不适合进行压力油炸烹饪,因为普通高压锅是按水在高压锅中的沸点121摄氏度设计的。进行压力油炸时,油的温度可达160摄氏度。如此高的温度可能会损坏家用高压锅的垫片等部件。
相关
- 热处理热处理是将金属材料加热到一定的温度,保温一定的时间后,以一定的速率降温到常温或更低,从而达到改善材料组织结构获得性能优异的材料,一般是指对金属材料特别是钢材的处理。常用
- 发展经济学发展经济学(英语:Development economics)是经济学的分支之一,主要研究对象为贫困落后的农业国家或发展中国家如何实现工业化、摆脱贫困、走向富裕的过程。威廉·阿瑟·刘易斯、
- 长QT症长QT症又名长QT综合症(Long QT syndrome),全称是QT间期延长综合症,简称LQTS,是一种跟心律或心血管有关的心脏病。这一种病可能是先天的,也有可能是因为治疗其他心脏病的药物而引起
- 浦金氏纤维浦金氏纤维(英语:Purkinje fibers)位于心脏的心室内壁,就在心内膜(endocardium)之下。这些纤维是特化的心肌细胞,可传导生理上的电位讯号并刺激心脏以协调的方式收缩运作。浦金氏纤
- 频尿症频尿症(英文:Frequent urination)。是指一个人在特定时间内的排尿次数比正常人高。一般正常的成年人,一天排尿次数大约5至7次,夜间0至1次,女性通常会较少。因此排尿10次以上一般都
- 语言的类型分类语言的形态分类(英语:morphological typology),是根据它们共同的形态结构对世界上的语言进行分类(参见语言类型学)的一种方法。该领域根据这些语言组合语素构成单词的方式来把语言
- 斯托克斯黏度(英语:Viscosity),是黏性的程度,是材料的首要功能,也称动力粘度、粘(滞)性系数、内摩擦系数。不同物质的黏度不同,例如在室温(25℃)及常压(1巴)下,空气的黏度为18.5μPa·s,大约比在相
- 遗体尸体,是相对于生物的概念,指生物体死亡后遗留的尚未完全腐烂的躯体。至于完全腐坏、仅残余骨骼组织的动物尸体则称为骸骨,亦称白骨、骷髅、遗骨等,其中“骷髅”一词可能带有恐惧
- 麦可·阿廷迈克尔·阿廷(Michael Artin,1934年6月28日-),是一名美国数学家、麻省理工学院数学系退休教授。他因代数几何的贡献 而被视为在其领域的杰出教授之一。阿廷出生于德国汉堡市,并在
- 钴的同位素钴(原子量:58.933195(5))共有40个同位素,其中有1个是稳定的。备注:画上#号的数据代表没有经过实验的证明,只是理论推测而已,而用括号括起来的代表数据不确定性。