吉奥夫·赫斯特爵士,MBE(英语:Sir Geoff Hurst,1941年12月8日—)是在世界杯决赛中上演帽子戏法的唯一一人,现在他已被授予爵位。
他最早在西汉姆联是一名边前卫,后来教练罗恩·格林伍德(Ron Greenwood)让他改打前锋。赫斯特为西汉姆联在在联赛杯中创下惊人的46球的进球记录,在足协杯中他攻入23球,其中一球是在1964年的决赛中打进。
在1966年的世界杯中,他在四分之一决赛对阿根廷的比赛中代替受伤的吉米·格雷夫斯上场,打进关键的一粒的头球。此后就是决赛对西德那三个进球,包括在加时赛中那粒备受争议的进球。