石原舜三（日语：石原 舜三／いしはら しゅんそう */?，1934年3月10日－2020年3月2日），日本地球科学家、花岗岩矿床专家，北海道大学教授。
1934年生于广岛县。1956年毕业于广岛大学，在工业技术院地质调查所工作，参与铀探查项目。1961年至1963年在美国哥伦比亚大学进修，以新墨西哥州斑岩钼矿床研究论文获硕士学位。1970年以论文《岛根县东部大东-山佐地域的钼矿化作用》获东京大学理学博士学位。1985年任地质调查所矿床部长。1987年任东北工业技术研究所所长。1989年任地质调查所所长。1991年任通商产业省工业技术院长。1993年至1997年任北海道大学理学部教授，培养了秦克章等留学生。2001年4月任工业技术院特别顾问。1992年至1994年任日本矿山地质学会会长。2020年3月2日逝世，终年85岁。
石原舜三长期致力于花岗岩类型、氧化还原状态与成矿作用研究，提出了磁铁矿-钛铁矿系列花岗岩分类方法。
