马萨 (食品)

✍ dations ◷ 2025-12-09 00:39:13 #食品原料,墨西哥食品,拉丁美洲文化

马萨（Masa，英语发音：/ˈmɑːsə/、西班牙语发音：）是西班牙语中面团的意思。虽然这个词大多是指任何类型的的面团，而在一些地区（墨西哥、中美洲和美国西南的部分地区）是对用新鲜准备的Hominy（英语：Hominy）制作的玉米面团（西班牙语：masa de maíz）的简称。它被用来制作薄饼、墨西哥粽、萨尔瓦多玉米馅饼和许多其他拉丁美洲食品。干燥的粉状马萨叫做马萨粉（西班牙语：masa harina、西班牙语：masa de harina），或 Maseca（一个领头的商业品牌名称）。它在使用前需要加水混合。

制作Hominy的过程也被称作碱法烹制（英语：Nixtamalization），产物叫作碱马萨（西班牙语：masa nixtamalera）。在中美洲国家和墨西哥食品中，人们会将碱马萨加水和牛奶煮成一种叫做Atole（英语：Atole）的黏稠热饮。加入巧克力和糖后叫做巧克力Atole，加入茴芹和墨西哥黑糖（英语：piloncillo）后就成了墨西哥热可可（英语：Champurrado）（西班牙语：Champurrado）。.

相关

本芴醇苯芴醇（Lumefantrine或benflumetol）是一种抗疟药，只会和蒿甲醚合并使用，称为复方蒿甲醚-苯芴醇（英语：Artemether/lumefantrine），有时也会用英文co-artemether表示。在1981年的青蒿素
篮氏贾第鞭毛虫Lamblia intestinalisGiardia duodenalis蓝氏贾第鞭毛虫（学名：Giardia lamblia）又称蓝布尔吉亚尔氏鞭毛虫、梨形鞭毛虫，简称贾第虫。属于鞭毛虫纲，主要寄生在人体肠道内，引起腹痛
欧拉方程 (刚体运动)在物理学上，欧拉方程统治刚体的转动。我们可以选取相对于惯量的主轴坐标为体坐标轴系。这使得计算得以简化，因为我们现在可以将角动量的变化分成分别描述
马克·里朗斯大卫·马克·里朗斯·沃特斯爵士（英语：Sir David Mark Rylance Waters，1960年1月18日－）是一名英格兰男演员、戏剧导演和剧作家。他是位于伦敦的剧场Shakespeare's Globe的首位导
徐用仪徐用仪（1826年－1900年8月11日），字吉甫，别字筱云，浙江海盐人。清朝政治人物，“庚子被祸五大臣”之一。徐用仪出生于道光六年（1826年），咸丰九年（1859年）顺天乡试举人。同治初年，担任军机章
于谦顾见龙绘于谦像于谦（1398年5月13日－1457年2月16日），字廷益，号节庵，谥忠肃，明朝重臣，浙江钱塘县（今浙江省杭州市）人。官至兵部尚书。于谦由永乐辛丑进士出身，因参与平定汉王朱高煦谋反有
池尻茉由池尻茉由（1996年12月19日－），日本足球运动员，日本国家女子足球队成员。2019年，他共为日本国家女子足球队出场3次。
洛萨尔洛萨尔（Losal），是印度拉贾斯坦邦Sikar县的一个城镇。总人口25355（2001年）。该地2001年总人口25355人，其中男性12750人，女性12605人；0—6岁人口4727人，其中男2509人，女2218人；识字率55.8
千姓《百家姓》中无此姓千姓是汉族姓氏和朝鲜族姓氏之一，目前此姓在中国的北京、天津武清、黑龙江嫩江、河北固安、山西太原、山西长治、山西运城、河南武陟、浙江椒江等地都有分
飞盘 (电子游戏)飞盘是一种在光盘游戏机上运行盗版游戏的方法，在1995年尤以在世嘉土星上为甚。1994年，世嘉公司的新一代光盘游戏机世嘉土星发表，正式标志了“次世代机战争”的打响。大量水货土