1,2-环戊二酮(英语:1,2-Cyclopentanedione)是一种有机化合物,结构简式为(CH2)3(CO)2,它是1,3-环戊二酮的同分异构体。1,2-环戊二酮可由戊二酸二乙酯和乙二酸二甲酯在碱性条件下缩合后再经水解与脱羧制备。它的烯醇形式比二酮形式更稳定,能量低1-3 kcal/mol,其烯醇结构经X射线衍射确认。1,2-环戊二酮的衍生物有2-羟基-3-甲基-2-环戊烯-1-酮,可作为食品添加剂。
首页 >
1,2-环戊二酮
✍ dations ◷ 2025-06-07 19:22:57 #二酮
相关
- 加工食品食品加工业是将食物透过物理或化学途径转化为其他形态的食物产业,旨于令食材更易包装及烹饪。典形的食物加工包括切碎、浸渍、液化、乳化、烹调(例如煮、烤、煎、烧)、腌制,甚至
- 卢西安·弗洛伊德卢西安·迈克尔·弗洛伊德,OM,CH (德语:Lucian Michael Freud,1922年12月8日-2011年7月20日)是一位英国艺术家,出生在德国,也是著名心理学家西格蒙德·弗洛伊德的孙子。卢西安·弗洛
- 世界记忆项目世界记忆计划(英语:Memory of the World Programme)是一项联合国教科文组织倡议发起的项目,始于1992年,项目下的“世界记忆名录”以保障文献,避免集体性遗忘、忽视、被时间和气候
- 过氧乙酸过氧乙酸(俗名:过醋酸),英文:Peracetic acid(peroxyacetic acid, or PAA),是有机过氧酸家族中的一个成员。它是无色液体,具有乙酸的典型气味。过氧乙酸是强氧化剂。过醋酸作为
- 尤马蒂拉尤马蒂拉国家森林(英语:Umatilla National Forest)位于俄勒冈州东北部、华盛顿州东南部的蓝山山脉间,面积1.4 × 106英亩(5,700平方千米)。依照林地面积降序排列,森林分布于尤马蒂
- 狄里布凡特里布万·比尔·比克拉姆·沙阿·德瓦(1906年6月30日-1955年3月13日),也译作特里布文,是尼泊尔沙阿王朝的第9任国王(在位期间:1911年–1950年与1951年1月7日-1955年3月13日),生于尼
- 液化天然气液化天然气(英语:Liquefied Natural Gas;简称LNG),将气田生产的天然气经净化处理,去除了一些有价值的成分如氦,和一些高分子碳氢化合物,以及一些对下游产业不利的成分如硫、氮、水等
- 行政命令10925第10925号行政命令(英语:Executive Order 10925)是美国总统约翰·肯尼迪于1961年3月6日签署的一份行政命令,它第一次明确要求联邦政府实施“积极平权措施”。该命令决定建立总统
- 美国政府独立机构美国联邦政府的独立机构是存在于联邦行政部门(由内阁部长领导)之外的那些机构。然而,大多数独立机构是行政分支的一部分,仅少数是立法或司法分支的一部分。通过由国会通过的单独
- 明水组明水组是位于中国黑龙江绥化市一带以及吉林、内蒙古的上白垩世地层,1960年由松辽石油勘探局综合研究大队命名。该地层以灰棕、灰白、灰黑色泥岩、粉砂质泥岩、粉砂岩(上部),灰绿