咖啡文化

✍ dations ◷ 2025-06-07 12:09:50 #咖啡文化

咖啡文化是指与咖啡有关的社会气氛，尤其是意式咖啡，其扮演着社会润滑剂的角色。此专有名词也指咖啡的流行与采纳，广泛而言，其亦是文化所带来的消费刺激。此环绕着咖啡与咖啡馆的文化的形成要追溯至十六世纪的土耳其。咖啡馆是传统的社交场所，同时也是艺术与知性的集散地。例如，巴黎的Les Deux Magots，现今的热门旅游景点，曾是知识分子如尚-保罗·沙特与西蒙·波娃的出没地点。现今咖啡馆的特征，如慢步调的餐点服务、雅致的环境、社交途径（像是开麦之夜 open mic night（英语：Open mike））等，缘起于早期的咖啡馆，并促成了咖啡文化概念的形成。尽管现在也有快步调的咖啡服务，如星巴克，但是这样的企业是否确实体现了传统咖啡馆发扬本土文化的作用，仍是值得讨论的议题。咖啡文化也时常用指西雅图都会区数以百计的意式咖啡摊贩与咖啡厅的普遍存在，星巴克等企业经销权的蔓延，以及其横跨美国与世界各地的翻版。另外，平面媒体也是常有“咖啡文化”此专有名词的踪迹，用来形容咖啡馆打入市场所造成的影响。走几步距离，或望向路口对面的转角，便能看见另一家意式咖啡店或摊贩的情景并不奇特，典型的有像是漫溢着顾客的停车场等。其它咖啡文化的样貌，包括供顾客免费使用无线上网，许多人甚至定期在这些场所工作。

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