六碳糖

✍ dations ◷ 2025-01-23 15:09:04 #六碳糖

己糖（英语：Hexose），又称为六碳糖，是含有6个碳原子的单糖，化学式为C6H12O6. 1位含有醛基的6碳糖称为己醛糖， 2位含有酮基的己糖称为己酮糖。己糖六个碳原子中有五个碳原子连上了羟基(-OH)，余下的一个碳原子是属于一个醛基(-COH)或是酮基(-CO-)的。葡萄糖分子的1位碳是属于一个醛基的，所以葡萄糖是一种醛糖Aldose(ALDO=醛)。而果糖的2位碳则是属于一酮基的，因此果糖是一种酮糖Ketose。己糖中的醛基或酮基会与分子内的羟基反应，生成半缩醛或半缩酮环形结构。对葡萄糖来说，这个反应令1位碳透过一中间氧原子与5位碳原子产生连结，并生成一个由5颗碳原子及1颗氧原子组成的六边形环状（吡喃环）结构，这个结构被称为吡喃糖。而对果糖来说，这个反应令2位碳原子与5位碳原子经一颗氧原子连接起来，从而组成一由4颗碳原子和1颗氧原子组成的五边形（呋喃环）结构，这结构被称为呋喃糖。己糖的链形与环形结构的比例取决于分子结构及其他的条件。在环形结构中，葡萄糖有两种异构形态，而它们都可在自然界见到。ɑ-葡萄糖中1位碳的羟基位于环形的平面之下而β-葡萄糖中1位碳的羟基则位于环形的平面之上，这项参数十分影响多糖的构成。而环形的果糖也同样具有ɑ-和β-两种异构形态。己醛糖有四个手性中心，有16种光学异构体(24)。根据5位的羟基的位置把己糖分为D/L构型。D-阿洛糖（Allose）D-阿卓糖（Altrose）D-葡萄糖（Glucose）D-古洛糖（Gulose）D-甘露糖（Mannose）D-伊杜糖（Idose）D-半乳糖（Galactose）D-塔罗糖（Talose）除了D-阿卓糖，这些D型糖都是天然存在的糖。而L-阿卓糖已经被从Butyrivibrio fibrisolvens中分离出。1926年，己糖的半缩醛环式结构被发现，此型式己糖亦即吡喃糖。s.。D-葡萄糖和D-甘露糖的半缩醛环式结构如下：己酮糖有三个手性中心，因此有8个光学异构体(23)。据目前所知，其中仅有3个D型糖和1个L型糖是自然存在的。D-阿洛酮糖（Psicose）D-果糖（Fructose）D-山梨糖（Sorbose）D-塔格糖（Tagatose）果聚糖：菊粉 · 果聚糖β2→6甘露聚糖：低聚木糖：半乳聚糖：

相关

一个小小的建议《一个小小的建议》（A Modest Proposal: For Preventing the Children of Poor People in Ireland from Being a Burthen to Their Parents or Country, and for Making Them
南大西洋地区美国南大西洋地区（英语：South Atlantic States）是美国人口普查局所设的九个分区之一，包括了马里兰州、哥伦比亚特区、维吉尼亚州、南卡罗莱纳州、北卡罗莱纳州、乔治亚州和佛罗
临床药学临床药学（英语：Clinical Pharmacy）是药学的一个分支。临床药学是以病人为对象研究药物及其剂型与病体相互作用和应用规律的综合性学科，旨在用客观科学指标来研究具体病人的合理
兽医科学兽医学（英语：veterinary medicine 或 veterinary science）是一门应用医学诊断与治疗方法来处理动物问题的学门，面对的动物包括宠物、野生动物或家畜与家禽等。兽医学除了研究一
水通道水通道蛋白（Aquaporin），又名水孔蛋白，是一种位于细胞膜上的蛋白质（内在膜蛋白），在细胞膜上组成“孔道”，可控制水在细胞的进出，就像是“细胞的泵”一样。水通道是由约翰霍普金斯大学
前锯肌前锯肌（Serratus anterior muscle），是将肩胛骨内侧向前拉的胸部肌肉。每组两块的前锯肌从胸前部的肋骨开始，围绕体侧延伸到肩胛骨。前锯肌可将肩胛骨内侧向前拉而外翻，使肩膀抬
木雕木雕是木工的一个分支，是指以刀和凿雕刻木材，制成艺术品或装饰品的工艺。选用质地细密坚韧，不易变形的树种：传统的木雕是将整块木头粗加工（例如加工成规则形状例如正方形等）后再进
东宁之变“东宁之变”，又称“东宁政变”，是明永历三十五年（清康熙二十年；1681年），台湾明郑东宁国延平郡王郑经逝世后，于“东都明京”承天府（今台南地区）所发生的政变。身为外戚又兼任侍卫镇的
自由贸易园区自由贸易园区（英语：Free-trade zone）亦称自由贸易港区或自由经济区，经济特区的一种，是指在主权国家或者地区的关境以外，划出特定的区域，准许外国商品豁免关税自由进出。实质上是采
结构荷重结构荷重（Structural load），或称负荷、载重、荷载或载荷，一般指作用在物体上的外加力。广义上，结构荷重是指施加在结构构件上，造成结构系统产生反力、内力，或发生节点变位、杆件变