郑崇和（1756年－1827年），字其德，号贻庵，讳合，台湾淡水厅竹堑（今新竹市）人，祖籍福建省泉州府同安县金门，金门浯江郑氏第四代，其子郑用锡为开台进士（或“开淡进士”）。
其墓地于1985年（民国74年）8月19日被指定为古迹。。
远祖明末时，由福建漳州府漳浦，迁居泉州府同安县金门。
五岁丧母，于清乾隆三十九年（1774年）随父郑国唐、兄郑崇吉与叔父郑国庆、堂弟郑崇科来台，定居竹堑后龙溪洲（今属苗栗县后龙镇）。郑崇和幼时好读书，但科举总是不第，后来捐得监生，曾在淡水厅后龙地区开设私塾授徒。
乾隆四十五年（1780年）娶中港肚客家人陈武生之女陈素。嘉庆十年（1805年）曾募集乡勇以抵御海盗蔡牵，不久后又奉檄处理闽粤械斗。其家族于嘉庆十一年（1806年）时迁居竹堑（今新竹市）。
嘉庆二十年（1815年）发生粮食歉收，郑崇和发谷平衡物价，之后于二十五年（1820年）瘟疫流行时协助布施药物与棺木。竹堑要兴建孔庙时，曾捐巨款赞助工程。
去世之后，他于道光十二年（1832年）入祀乡贤祠，而后因其子之功名（恩给二品衔）而在咸丰四年（1854年）诰授“中宪大夫”，晋赠“通奉大夫”。
