玉兰饼

✍ dations ◷ 2025-09-09 22:17:03 #无锡文化,江苏小吃,面粉制品,中式馃子

玉兰饼,中国江苏无锡地方小吃,创始于清代光绪年间,因正值玉兰花盛开季节时制售,故称玉兰饼。

玉兰饼原由江南民间家常所做的玉兰花瓣面拖饼发展而来。在清道光三十年(1850年)。无锡城中迎迓亭孙记糕团店从面拖饼中受到启发,将玉兰花瓣洗净后斩碎拌入馅心,用糯米粉做饼坯,包好后放在油里煎制,遂称为玉兰饼。一直流传至今。

据由众多无锡餐饮资深专家编著的《无锡菜典》中记载,玉兰饼的具体制法可为:

调料:色拉油100克。

相关

  • 麦芽糊精麦芽糊精(英语:Maltodextrin)是一种食物添加剂,属多糖的一种。以淀粉原料经酵素转化而成。麦芽糊精有乳化、增稠和填充作用,可改善生产食品的产品外观。
  • 国家病毒学与生物技术研究中心坐标:54°56′17″N 83°13′35.92″E / 54.93806°N 83.2266444°E / 54.93806; 83.2266444 国家病毒学与生物技术研究中心(俄语:Государственный научн
  • 科恩伯格罗杰·大卫·科恩伯格(英语:Roger David Kornberg,1947年4月24日-),美国生物化学家,斯坦福大学结构生物学教授。因其对“真核转录的分子基础所作的研究”而荣获2006年诺贝尔化学奖
  • 大阴唇前连合阴唇前联合,是指大阴唇左右两侧在前端的联合处,位于阴阜下方。相应的后端则称为阴唇后联合。
  • 色彩模型色彩空间(英语:Color space)是对色彩的组织方式。借助色彩空间和针对物理设备的测试,可以得到色彩的固定模拟和数字表示。色彩空间可以只通过任意挑选一些颜色来定义,比如像彩通
  • 诗可以指:
  • 装甲军用载具(英语:Military vehicle)通常都具备装甲以抵抗破片、子弹、导弹或炮弹的袭击,保护载具内的人员不受敌火伤害。这类的载具包括坦克、飞行器,和船舰。民用车辆也可以附上装
  • 洛斯阿拉莫斯国家实验室洛斯阿拉莫斯国家实验室(英语:Los Alamos National Laboratory;前称“Y计划”、洛斯阿拉莫斯实验室、洛斯阿拉莫斯科学实验室),简称LANL,是美国承担核子武器设计工作的两个国家实
  • 威尔海姆·彼得森-伯格奥洛夫·威尔海姆·彼得森-伯格(瑞典语:Olof Wilhelm Peterson-Berger,1867年2月27日-1942年12月3日),瑞典作曲家,文学家,音乐评论家。彼得森-伯格1867年出生于瑞典东北部海岸翁厄曼
  • 木木津克久木木津克久,日本的漫画家。代表作为描写黑色幽默喜剧‘疯狂怪医芙兰’,和描写女子高中生侦探活跃的故事‘名侦探马妮’等等。