首页 >
皂化反应
✍ dations ◷ 2025-01-23 02:07:30 #皂化反应
皂化反应（英语：Saponification）是一种成皂的化学反应。皂化反应是一个放热反应。皂化反应是一个较慢的化学反应，为了加快反应速度，可以在化学反应的过程中：习惯上，将1g油脂碱水解所消耗的氢氧化钾毫克数定义为皂化值。也可以利用它计算油脂的相对分子质量。脂肪和植物油的主要成分是三酸甘油酯，它的碱水解方程式为：C
H
2
O
O
C
R
|
C
H
O
O
C
R
+
3
N
a
O
H
→
3
R
C
O
O
N
a
+
C
H
2
O
H
C
H
O
H
C
H
2
O
H
|
C
H
2
O
O
C
R
{displaystyle {begin{array}{lcl}CH_{2}OOCR\|\CHOOCR&+3NaOHrightarrow 3RCOONa+CH_{2}OHCHOHCH_{2}OH\|\CH_{2}OOCRend{array}}}R基可能不同，但生成的R-COONa都可以做肥皂。常见的R-有：油酸是单不饱和脂肪酸，由油水解得；软、硬脂酸都是饱和脂肪酸，由脂肪水解得。如果使用氢氧化钾水解，得到的肥皂是软的。向溶液中加入氯化钠可以减小脂肪酸盐的溶解度从而分离出脂肪酸盐，这一过程叫盐析。高级脂肪酸盐是肥皂的主要成分，经填充剂处理可得块状肥皂。肥皂分子有一端由许多碳和氢所组成的长链，称为亲油端；另一端则为亲水性的原子团，称为亲水端。使用肥皂时，油污被亲油端吸附着，再由亲水端牵入水中，达到洗净效果。
相关
- 肠梗阻肠梗阻（Bowel obstruction或Intestinal obstruction），系为肠部的机能性阻塞（英语：Ileus），造成无法正常进行消化运动，发生部位可能是小肠或是大肠，症状及体征有肚子痛、呕吐、腹部胀气
- 传染性软疣传染性软疣是由传染性软疣病毒感染引起的一种传染性皮肤病。皮损表现为特征性有蜡样光泽的丘疹或结节，顶端凹陷，能挤出乳酪状软疣小体。传染性软疣是由传染性软疣病毒感染引起
- 医疗机构医疗机构是所有提供医疗服务与健康照顾的机构的统称，如医学中心、综合医院、专科医院、育婴院、诊所、救护中心、医疗组织等，不论私家或者公立医院。
- 平等平等主义者是起源于蒙昧时代的个体符号名称，以实现平等为最大理想及唯一目标，包括所有生命持有物的平等。平等主义者的思想来源于自然赋予，不是一种被创造，而是自然的一种核心本
- 河流湿地河流湿地（riverine wetland）是河流等流水水域沿岸、浅滩、缓流河湾等沼泽化过程而形成的湿地，包括河流、小溪、运河及沟渠等。拉姆萨尔公约把河流本身也包括在湿地范畴之内。全
- 促进RNA激活（RNA activation, RNAa) 是一种由小分子RNA介导的特异性基因表达上调机制，是李龙承等于2006年首先在人细胞中发现并命名的。随后，其他研究小组也报道了相似的现象，证明了
- 非快速动眼睡眠非快速动眼睡眠（英语：non-rapid eye movements）是指没有快速动眼运动的睡眠。在这段睡眠期间，大脑的活动下降到最低，使得人体能够得到完全的舒缓。不同于快速动眼睡眠，在这段期间
- 学园城市学园都市（日语：学園都市／がくえんとし Gakuen-toshi）是日语当中，对聚集许多学校及研究机关的城市之称呼。详见下列条目：
- 麦纳麦麦纳麦（阿拉伯语：المنامة Al Manāma）是中东国家巴林的首都，濒临波斯湾，在巴林岛的东北部。麦纳麦是巴林最大的城市，面积达30平方公里，人口约150,000，都会区则有32万人以上
- 金太宗金太宗完颜晟（1075年11月25日－1135年2月9日），金朝第二位皇帝（1123年9月27日—1135年2月9日在位）。女真名吴乞买，金太祖之弟，身材魁梧，力大无比，能亲手搏熊刺虎。在位12年，终年61岁。先
